Trstinový alebo repný cukor ...
17.01 - TRSTINA ALEBO CHEMICKY ČISTÝ TRSTINA A CUKOR CUKOR, V TUHOM STAVE (+).
- Surový cukor neobsahujúci pridané ochucujúce látky alebo farbivá:
1701.11 - - Z tŕstia
1701,91 - - Do ktorých boli pridané príchute alebo farbivá
VYSVETLIVKY K HARMONIZOVANÉMU SYSTÉMU
Trstinový cukor sa extrahuje zo šťavy z trstinového kmeňa a repný cukor sa získava extrakciou z koreňa cukrovej repy.
Cukor surový, z trstiny alebo cukrovej repy je zvyčajne vo forme hnedých kryštálov, ktorých farba je dôsledkom prítomnosti nečistôt. Hmotnostný obsah suchej sacharózy zodpovedá polarimetrickému údaju pod 99,5 ° (pozri poznámku k podpoložkám 1). Spravidla je určený na spracovanie, aby sa mohol transformovať na rafinovaný cukor. Surový cukor však môže mať určitý stupeň čistoty, aby ho bolo možné v tomto stave použiť na ľudskú konzumáciu bez rafinácie.
Trstinový alebo repný cukor, rafinovaný, sa získava ďalším spracovaním surového cukru. Spravidla je vo forme bielych kryštálov, ktoré sa predávajú v rôznej miere jemnosti alebo vo forme kociek, hláv, dlhých alebo pravidelných tvarov, veľkých alebo rezaných kusov.
Okrem vyššie uvedeného surového alebo rafinovaného cukru patrí do tejto položky hnedý cukor pozostávajúci z bieleho cukru zmiešaného napríklad s malým množstvom karamelu alebo melasy a kandelový cukor pozostávajúci z veľkých kryštálov, ktorý sa získava pomalou kryštalizáciou dostatočného množstva cukrových sirupov. koncentrovaný.
Je potrebné poznamenať, že repný cukor a trstinový cukor sú zatriedené do tejto položky, iba ak sú prítomné v pevnom stave (dokonca aj v práškovej forme); tento cukor môže mať pridané arómy alebo farbivá.
Sirupy pozostávajúce z vodných roztokov trstinového alebo repného cukru sú zatriedené do pozícia 17.02, pokiaľ do nich neboli pridané arómy alebo farbivá, a ak nie, pozícia 21.06.
Do tejto položky patrí tiež chemicky čistá tuhá sacharóza bez ohľadu na jej pôvod. Avšak je vylúčené sacharóza (iná ako chemicky čistá sacharóza) získaná zo zeleniny inej ako cukrová trstina alebo cukrová repa (pozícia 17.02).
Vysvetlivky k podpoložkám
Podpoložky 1701.11 a 1701.12
Surový trstinový cukor, ktorý sa v súčasnosti predáva, obsahuje viac ako 0,1% invertného cukru, zatiaľ čo obsah invertného cukru v surovom repnom cukre je bežne pod 0,1%. Rozdiel medzi týmito dvoma druhmi cukru možno rozlíšiť aj čuchovým testom vzorky každého druhu cukru zriedenej vo vode a vloženej do vzduchotesnej nádoby po ponechaní stáť jedna noc.
VYSVETLIVKY K KOMBINOVANEJ NOMENKLATÚRE
Surový cukor, do ktorého neboli pridané žiadne arómy ani farbivá
Pozri poznámku 1 k podpoložkám k tejto kapitole.
Tieto kódy zahŕňajú, ale nie sú obmedzené na:
1. určité nerafinované biele cukry;
2. hnedý cukor s nízkym stupňom polarizácie získaný z druhého a tretieho zberu po výrobe cukru, ktorého farba je v rozmedzí od žltej do tmavohnedej, hlavne kvôli melase, ktorú obsahuje, a s obsahom sacharózy obvykle medzi 85 a 98% hmotnostnými;
cukry nižšej čistoty, ktoré sú výsledkom rafinácie alebo výroby kandelového cukru, napríklad zvyškový cukor a nerafinovaný (hnedý) cukor.