Trvanie otravy jedlom
Synonymá
Otrava jedlom, otrava jedlom, otrava jedlom
Angličtina: intoxikácia jedlom, otrava jedlom
Prečítajte si tiež:
Test na prítomnosť koronavírusov
Trpíte jedným Infekcia spôsobená koronavírusom?
Odpoveď na toto 11 rýchlych otázok a zistite, či vám nehrozí nebezpečenstvo!
Patríš k jednému Riziková skupina týkajúce sa koronavírusu (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Patrím do rizikovej skupiny koronavírusov??
Ako dobre to držíš Bezpečnostné opatrenia na ochranu pred koronavírusom (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Prijímam správne bezpečnostné opatrenia?
Aká vysoká je tvoja riziko byť infikovaný koronavírusom (SARS-CoV-2) v blízkej budúcnosti?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Aké vysoké je moje riziko infekcie?
Mám Coronu alebo „len“ prechladnutie?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chlad?
Mám Coronu alebo „len“ chrípku?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chrípka?
predpoveď
A Otrava jedlom od tvoriaci enterotoxíny Baktérie zvyčajne trvajú iba 1 až 2 dni.
Ak sa botulizmus nelieči, vedie v 70% prípadov k smrti intenzívna starostlivosť Liečba na druhej strane znižuje úmrtnosť na menej ako 10%.
Patofyziológia (vývoj choroby)
Poznámka: táto časť je určená predovšetkým čitateľom, ktorí majú záujem; laici môžu túto časť preskočiť
a) bakteriálne
Druhy baktérií Staphylococcus aureus, Bacillus cereus a Clostridium perfringens produkovať ako toxíny Enterotoxíny, preto sa počítajú medzi baktérie produkujúce enterotoxín. Tieto toxíny sú bielkoviny (Bielkoviny), ktoré majú rôzne spôsoby pôsobenia Črevá napadnúť, a tým vyvolať gastrointestinálne ťažkosti (pozri tiež príznaky Otrava jedlom). Zvyčajne sú povrchové epiteliálne bunky črevnej sliznice poškodené. Týmto spôsobom sa zničí črevná bariéra, v dôsledku čoho dôjde k strate tekutín a elektrolytov, ktoré sa ukážu ako hnačka prejav.
To cez Clostridium botulinum Výsledný klinický obraz sa nazýva botulizmus. Zodpovedajúce sťažnosti nespôsobuje príjem baktérií, ale to, čo produkujú toxín, the Botulotoxín, z ktorých je známych 7 rôznych podformulí. Tento toxín rozvíja svoj vplyv na Nervové zakončenia, kde uvoľnenie neurotransmiteru (Vysielač) Acetylcholín zabraňuje komunikácii medzi nervom a Muskulatúra je prerušený. Takto už nie je možné hýbať postihnutými svalovými skupinami, čo má za následok príznaky paralýzy.
Je potrebné poznamenať, že bakteriálna otrava jedlom nie je spôsobená samotnými baktériami, ale skôr toxínmi, ktoré produkujú. Z tohto dôvodu sa nepočítajú ako infekčné bakteriálne choroby, ale ako toxické.
Spôsob, akým amatoxín účinkuje pri otrave jedlom, ovplyvňuje špecifický enzým v produkcii bielkovín v tele, ktorý RNA polymeráza. To je amatoxínom inhibované, a preto niektoré látky, ako sú enzýmy, hormóny alebo receptory, už nemôžu byť vyrobené a určujú klinický obraz otravy jedlom.
Na druhej strane muskarín pôsobí na určité receptory v nervových zakončeniach. Jedná sa o nikotínové acetylcholínové receptory, ktoré sa používajú na premenu nervových signálov na pohyb Svaly sú zodpovední. Muskarín u nich spôsobuje trvalé vzrušenie, takže sa vyskytujú vyššie opísané príznaky otravy jedlom.
Orellanín inhibuje enzým, alkalickú fosfatázu, a zabraňuje tvorbe určitých bielkovín.
Atropín pôsobí na nervové receptory, konkrétne na muskarínové acetylcholínové receptory. Tam vytláča skutočného väzbového partnera receptorov, Acetylcholín, a tým bráni ich účinku. Tieto receptory sa nachádzajú v parasympatickom nervovom systéme, ktorého funkčnosť je obmedzená účinkom atropínu.
Skopolamín ovplyvňuje rovnaké receptory ako atropín. Rovnako ako to má tiež inhibičný účinok.
Na druhej strane je pravdepodobné, že solanín bude mať toxický účinok ovplyvnením draslíkových kanálov.
Arzén zasahuje do určitých biologických procesov vrátane opravy DNA (Genetický materiál) alebo v energetickom metabolizme.
Olovo inhibuje určité enzýmy tvoriace krv, ale má na organizmus aj iné účinky.
e) morské živočíchy
Jedovatý tetrodotoxín pôsobí na nervy blokovaním určitých kanálov (sodíkové kanály závislé od napätia). Výsledkom je prerušenie nervového vedenia a narušenie pohybu a citlivosti. Tiež Saxitoxín a Ciguatoxín pôsobia na tieto sodíkové kanály, a tým ovplyvňujú nervové vedenie a prejavuje sa obraz otravy jedlom.
Viac informácií o tejto téme
Zaujímavejšie informácie z tejto oblasti:
Všetky témy, ktoré už boli publikované v odbore Interné lekárstvo nájdete na Interné lekárstvo A - Z
Vyskúšajte výživu
Aké zdravé je vaše výživa? Čo môžete zlepšiť vo svojej strave?
Otestujte sa online! Odpoveď na toto 20 krátkych otázok.
Kliknutím sem prejdete priamo na Vyskúšajte výživu