ŠTÚDIA Ako káva pomáha pri spaľovaní tukov

Britskí vedci tvrdia, že „kľúč k boju proti obezite a cukrovke“ našli prostredníctvom pravidelnej konzumácie kávy.

Telo obsahuje dva druhy tuku: hnedý a biely. Biela vedie k ukladaniu tuku v tele a hnedá pomáha spaľovať prebytočný tuk. Nová štúdia publikovaná v časopise Scientific Reports potvrdzuje, že pôsobenie „hnedých tukov“ možno stimulovať pitím kávy, píše NY Daily News.

Vedci z University of Nottingham tvrdia, že by to mohol byť aj „kľúč k boju proti obezite a cukrovke“, pretože hnedý tuk, ktorý sa nachádza na pleciach a okolo krku, bráni ukladaniu v tele.

Vedci pomocou zobrazovacej techniky na identifikáciu tukových zásob v tele zistili, že káva urýchľuje aktivitu hnedého tuku. Hnedý tuk sa aktivuje aj vtedy, keď človek ochladzuje alebo má emócie produkciou tepla, čo je proces, ktorý vedie k spaľovaniu bežného telesného tuku - známeho ako „biely tuk“.

Michael Symonds, spoluautor štúdie a profesor na Lekárskej fakulte University v Nottinghame, tvrdí, že je potrebný ďalší výskum, ktorý by potvrdil, že toto je zložka, ktorá stimuluje hnedý tuk, alebo či existuje iný prvok, ktorý spôsobuje jeho aktiváciu.

„Hnedý tuk pracuje odlišne od ostatných tukov v tele a produkuje teplo spaľovaním cukru a tukov, často ako reakcia na chlad. Zvyšovanie jeho aktivity zlepšuje kontrolu cukru v krvi, rovnako ako zvyšuje hladinu lipidov v krvi a kalórie navyše, čo pomáha pri chudnutí, “uviedol Symonds.

---