ŠTÚDIA Nadmerná konzumácia mäsa a syrov môže byť rovnako nebezpečná ako fajčenie

Americkí vedci zistili, že nadmerná konzumácia mäsa a syrov, najmä v strednom veku, môže byť rovnako škodlivá ako fajčenie.

štúdia

ŠTÚDIA: Nadmerná konzumácia mäsa a syrov môže byť rovnako nebezpečná ako fajčenie (Obrázok: Shutterstock)

Podľa štúdie niekoľkých tisíc žien a mužov vo veku nad 50 rokov, ktorú uskutočnili americkí vedci na univerzite v južnej Kalifornii, mali ľudia, ktorí držali stravu založenú predovšetkým na živočíšnych produktoch, dvojnásobné riziko predčasná smrť ako tí, ktorí konzumovali menej živočíšnych bielkovín, informuje dailymail.co.uk.

U týchto ľudí bola štyrikrát vyššia pravdepodobnosť úmrtia na rakovinu, čo sa dá porovnať s rizikami pre fajčiarov.

POSLEDNÁ SPRÁVA

Vynálezca vakcíny Covid-19 vie, kedy sa život vráti do normálu. "Som si veľmi istý"

Ion Cristoiu: Za požiar je zodpovedný štát

HOROSKOP 16. novembra - Týmto znameniam dôverujú nesprávni ľudia. Kto riskuje, že ich sklame

Kedy sa život vráti do normálu? Odpoveď jedného z tvorcov vakcíny proti COVID-19 vyrobenej spoločnosťou BioNTech - Pfizer

Americkí vedci tvrdia, že bielkoviny z mäsa, syrov, vajec a iných živočíšnych produktov „kŕmia“ rakovinové bunky a urýchľujú starnutie buniek tela.

Odporúčajú ľuďom starším ako 50 rokov znížiť príjem živočíšnych bielkovín a zabezpečiť ich bielkovinovú rezervu v rybách, fazuli a strukovinách.

Dobrou správou však je, že toto obmedzenie stravovania netrvá donekonečna, pretože živočíšne bielkoviny sú prospešné pre ľudí starších ako 65 rokov, ktorí potrebujú viac takýchto živín na boj proti slabosti tela.

Americkí vedci odporúčajú, aby človek vo veku od 50 do 65 rokov s hmotnosťou asi 55 kilogramov zjedol asi 45 gramov bielkovín denne - čo sú ekvivalentné dvom bravčovým kotletám.

Štúdia sa uskutočnila proti početným varovaniam pred nebezpečenstvom konzumácie červeného a spracovaného mäsa. Profesor Valter Longo z univerzity v južnej Kalifornii sledoval súvislosť medzi stravou asi 6 400 Američanov a ich zdravím počas 18 rokov.

Americkí vedci sa domnievajú, že živočíšne bielkoviny môžu hrať škodlivú úlohu, pretože „kŕmia“ hormón nazývaný IGF1, ktorý okrem toho, že pomáha telu rásť, vyživuje rakovinové bunky a urýchľuje proces starnutia.

Profesor Valter Longo odporúča, aby si ľudia všetkých vekových skupín dodávali bielkoviny z rýb, fazule a strukovín.