Štúdia o potravinovom odpade sa uskutoční aj v Brašove

Potravinový odpad v Rumunsku sa stal veľkým spoločenským problémom, štatistiky ukazujú, že tento rok vyhodíme asi 250 kg potravín na obyvateľa, uviedol v stredu počas zahájenia projektu „Rumunsko proti plytvaniu potravinami Teodor Mitrana, riaditeľ združenia MaiMultVerde. „.

Uviedol, že tieto údaje umiestňujú našu krajinu nad európsky priemer - 150 kg jedla vyhodeného na obyvateľa. „Chceme zahájiť projekt spolufinancovaný zo švajčiarskych fondov prostredníctvom programu spolupráce s Rumunskom a máme v úmysle vypracovať štúdiu súvisiacu s tým, čo znamená plytvanie potravinami, s cieľom nájsť riešenia, ako tento problém zastaviť. O tejto téme zatiaľ neexistujú nijaké národné štatistické údaje, sú známe na európskej úrovni, neexistuje jasný zoznam prekážok, ktorým čelia všetci členovia hodnotového reťazca od výrobcov po kupujúcich pri predchádzaní a znižovaní tohto plytvania potravinami. . (…) Musíme zistiť, aké zmeny sú v Rumunsku potrebné, “uviedla Mitrana a zdôrazňuje, že údaje z výskumu poskytnú skutočnú podporu aj pre legislatívne zmeny.

Súčasťou projektu bude štúdia o potravinovom odpade v Rumunsku a informačná kampaň, ktorá sa rozšíri do Bukurešti a ďalších piatich miest - Craiova, Kluž, Temešvár, Brašov, Iasi a Konstanca.

„Zmierte sa s tým, straty až do bodu sú nevyhnutné, 10%, ale hovoriť o stratách 30 - 50% sú veľmi veľké rozdiely a je potrebné nájsť riešenia,“ uviedol riaditeľ združenia MaiMultVerde.

Podľa Teodora Mitranu sa dá zastaviť plytvanie potravinami prostredníctvom reštaurácií, čo môže znížiť porcie a zmeniť mentalitu ľudí.

---