ŠTÚDIA Starí Egypťania mali vegetariánsku stravu
Nová štúdia o životnom štýle obyvateľov starovekého Egypta odhaľuje, na prekvapenie vedcov, po prvý raz informácie o strave, ktorú mali v roku 3500 pred n. L.
Masová konzumácia mäsa nebola v staroveku bežná. Podľa štúdie Huffington Post, ktorá cituje článok pôvodne publikovaný v časopise Inside Science, nedávna štúdia v skutočnosti ukazuje, že vegetariánstvo bolo v starovekých kultúrach bežnejšie, väčšina sedavých ľudí konzumovala ovocie a zeleninu.
Aj keď predchádzajúce zdroje ukázali, že starí Egypťania boli väčšinou vegetariáni, až do tohto nového výskumu nebolo možné zistiť relatívne množstvo konzumovanej potravy.
POSLEDNÁ SPRÁVA
EXKLUZÍVNE Svedectvo dcéry obete: „Myslím si, že v taške č. 5 je môj otec. Nemôžem sa zbaviť obrazu karbonizovaných telies, rozpoznať sa dali iba 3 “
Snemovňa ticho prijíma zákon, ktorým sa spravodajské služby splnomocňujú na opätovné zasahovanie do trestných vyšetrovaní
KOMENTÁR Adrian Onciu: Aké sú Trumpove šance na zázračné zvrátenie výsledku volieb
Je Rumunsko pripravené na 3. vlnu epidémie COVID-19? Ludovic Orban: „Nechceme dosiahnuť limit“
Tím francúzskych vedcov zistil, že štúdiom atómov uhlíka v múmiách Egypťanov, ktorí žili medzi rokom 3 500 pred Kr. a 600 nášho letopočtu možno zistiť, čo počas tohto obdobia jedli. Všetky atómy uhlíka sú rastlinami absorbované z oxidu uhličitého v atmosfére procesom fotosyntézy. Pri konzumácii rastlín a zvierat, ktoré zožrali rastliny, sa uhlík dostane do ľudského tela.
Múmie, ktoré francúzski vedci študovali, boli pozostatky 45 ľudí, ktorí boli počas deviateho storočia poslaní do dvoch múzeí v Lyone. „Mali sme trochu iný prístup,“ vysvetlila Alexandra Touzeau, ktorá viedla výskumný tím na univerzite v Lyone. "Veľa sme pracovali na kostiach a zuboch, zatiaľ čo väčšina vedcov študuje vlasy, kolagén a bielkoviny. Pracovali sme tiež na mnohých rôznych obdobiach, a nie vždy s mnohými jednotlivcami, takže môžeme pokryť veľmi širokú škálu.".
Podľa zistení publikovaných v časopise Journal of Archaeological Science vedci merali podiel uhlíka-13 a uhlíka-12 a ďalších podielov izotopov v kostiach, sklovine a vlasoch týchto zvyškov, ktoré porovnali s podobnými meraniami vykonanými na ošípaných, ktoré boli podrobené kontrolovanej strave pozostávajúcej z rôznych percentuálnych podielov potravy s C3 a C4. Pretože ošípané majú podobný metabolizmus ako ľudia, dá sa množstvo izotopov uhlíka v ich telách porovnať s množstvami múmií.
Podľa Touzeaua tieto zistenia spolu so skutočnosťou, že strava Egypťanov bola v priebehu času konštantná, ukazujú, že sa dobre adaptovali na prostredie v čase, keď bola oblasť Nílu čoraz suchejšia, medzi rokom 3 500 pred Kr. a 600 po Kr.
Archeologička Kate Spencer, špecialistka na staroveký Egypt na univerzite v Cambridge vo Veľkej Británii, povedala, že sa to dalo čakať: „Aj keď bola oblasť veľmi suchá, rastliny pozdĺž rieky rástli iba pomocou zavlažovania, čo je veľmi efektívne.“ povedala. Keď hladina Nílu poklesla, poľnohospodári sa priblížili k rieke a pokračovali v kultivácii rovnakým spôsobom.
Skutočnou záhadou sú ryby, tvrdia vedci. Väčšina ľudí by pravdepodobne čakala, že starí Egypťania, ktorí žili pozdĺž Nílu, zjedli veľa rýb. Napriek značnému dôkazu bolo množstvo rýb v ich strave skutočne veľmi malé, a to podľa množstva izotopov uhlíka v tele.