Študujte konzumáciu húb spojenú s nižším rizikom rakoviny prostaty
Výsledky dlhodobej štúdie na viac ako 36 000 japonských mužoch naznačili súvislosť medzi konzumáciou húb a nižším rizikom rakoviny prostaty. Zistenia boli zverejnené v International Journal of Cancer.
Rakovina prostaty začína, keď bunky v prostatickej žľaze začnú nekontrolovateľne rásť. Je to jedna z najbežnejších foriem rakoviny postihujúcich mužov, pričom v roku 2018 bolo na celom svete diagnostikovaných viac ako 1,2 milióna nových prípadov, pričom riziko sa zvyšuje s vekom. Prostata je malá arašidová žľaza, ktorú majú iba muži.
Huby sa v Ázii široko konzumujú, a to jednak pre svoju výživovú hodnotu, jednak pre svoje lekárske vlastnosti.
„Štúdie preukázali, že plesne majú potenciál predchádzať rakovine prostaty. Avšak vzťah medzi konzumáciou plesní a rakovinou prostaty u mužov nebol skúmaný. Toto je prvá štúdia naznačujúca potenciál húb pri prevencii rakoviny prostaty na populačnej úrovni. Aj keď štúdia naznačuje, že pravidelné konzumovanie húb by mohlo znížiť riziko rakoviny prostaty, zdravé a vyvážené stravovanie je tiež dôležitejšie ako naplnenie nákupného košíka hubami, “uviedol Shu Zhang, odborný asistent epidemiológie na School of Health. Verejné zdravie univerzity Tohoku, cituje web sciencedaily.com.
Vedci sledovali dve skupiny z celkového počtu 36 499 mužov vo veku od 40 do 79 rokov v japonských Miyagi a Ohsaki. Obdobie sledovania pre skupinu Miyagi sa predĺžilo z 1. júna 1990 do 31. decembra 2014 (24,5 roka), zatiaľ čo obdobie sledovania pre skupinu Ohsaki sa predĺžilo z 1. januára 1995 do 31. marca 2008 (13.25). rokov). Muži boli požiadaní, aby vyplnili dotazník týkajúci sa výberu životného štýlu, ako napríklad konzumácie húb a iných jedál, fyzickej aktivity, fajčenia a konzumácie alkoholu, ich vzdelania a rodinnej a anamnézy.
Dlhodobé sledovanie účastníkov ukázalo, že pravidelné jedenie húb znižovalo riziko rakoviny prostaty u mužov a bolo obzvlášť významné u mužov vo veku nad 50 rokov a u tých, ktorých strava pozostávala prevažne z mäsa a mliečnych výrobkov. mliečne výrobky s obmedzenou konzumáciou ovocia a zeleniny.
Štatistická analýza údajov ukázala, že pravidelné konzumácia húb bola spojená s nižším rizikom rakoviny prostaty bez ohľadu na to, koľko ovocia a zeleniny alebo mäsa a mliečnych výrobkov sa skonzumovalo.
Medzi účastníkmi sa u 3,3% vyskytla rakovina prostaty počas sledovacieho obdobia.
Účastníci, ktorí jedli huby raz alebo dvakrát týždenne, mali o 8% nižšie riziko vzniku rakoviny prostaty v porovnaní s tými, ktorí jedli huby menej ako raz týždenne, zatiaľ čo muži, ktorí jedli huby. trikrát alebo viackrát týždenne malo o 17% nižšie riziko v porovnaní s tými, ktorí jedli menej často raz týždenne.
Podľa Zhanga „sú huby dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov, najmä L-ergotioneínu“, ktorý pomáha proti oxidačnému stresu, bunkovej nerovnováhe, ktorá je dôsledkom nesprávneho stravovania a životného štýlu a vystavenia toxínom. z prostredia, ktoré môžu viesť k chronickým zápalom zodpovedným za chronické choroby, ako je rakovina.
Vzhľadom na to, že Američan skonzumuje v priemere menej ako 5 gramov húb denne, tj. Menej ako množstvo skonzumované účastníkmi štúdie (7,6 g/deň), aj malé zvýšenie konzumácie húb môže poskytnúť možné prínosy pre zdravie, “uviedol Zhang.