Tuk nie je nezdravý «Tuční ľudia by sa nemali cítiť previnilo» - 20 minút
Napriek desaťročiam výskumu by tuk nemal byť nezdravý. Odborníci teraz požadujú prehodnotenie prevencie obezity.
Táto žena tiež nezodpovedá spoločnému ideálu štíhlosti.
Doteraz platila zásada „tuk sa rovná nezdravému“: Nová štúdia ukazuje pravý opak - za predpokladu, že sa tuk nehromadí iba v páse. „Ak máte miernu nadváhu, približne do hodnoty indexu telesnej hmotnosti 30, ste zdravší, ako keby ste boli veľmi štíhli,“ hovorí jeden z vedcov Luc Pellerin z univerzity v Lausanne. Žijete dlhšie a ste odolnejší voči stresu: „To je v rozpore s klasickým názorom, že nadváha je nezdravá a musíte sa jej zbaviť.“
Pellerin požaduje úpravu preventívnych snáh federálnej vlády: „Ľudia s miernou nadváhou by sa už nemali cítiť vinní a zlí,“ kritizoval Pellerin. Prestaňte sa snažiť vytlačiť všetkých do rovnakého tvaru. Súčasná preventívna stratégia federálnej vlády zahŕňa televízne spoty, v ktorých je napríklad hamburger odložený v prospech jablka.
Stadler: „Konečne sú tuční chlapi v poriadku“
Imunológ Beda Stadler považuje preventívne kampane tiež za prehnané: „Táto štúdia konečne dokazuje, že tuční ľudia majú pravdu, a znepokojuje ich. Pretože väčšina ľudí sa v živote môže baviť, iba ak má nadváhu - pretože náš základný program je: Jedzte čo najviac, tukov a čo najviac sladko. ““
Napriek obvineniam z propagovaného ideálu štíhlosti sa Roland Stähli z Inštitútu pre sociálnu a preventívnu medicínu na univerzite v Zürichu drží miernych preventívnych stratégií: „Nehovoríme, že čím tenšie, tým lepšie. Ale aby sa zabránilo obezite, mala by sa nadváha stabilizovať v strednom štádiu. A fyzická zdatnosť je rovnako dôležitá ako váha. ““
„Obezita je dobrá vec,“ tvrdia vedci z Nemecka a USA. Pretože tuční ľudia majú viac sily na prežitie a sú odolnejší voči stresu. Štatistiky ukazujú, že pacienti s tenkou dialýzou zomierajú skôr ako tuční. A tuční ľudia, ktorí prekonali srdcový infarkt, žijú rovnako dlho ako tuční pacienti po veľkých operáciách, po mozgovej príhode alebo mozgovom krvácaní a tuční pacienti s rakovinou.
Po celé desaťročia sa hovorilo, že byť tučným je nezdravé? Dospejete k veľmi odlišnému záveru. Luc Pellerin *: Bolo to veľké prekvapenie, ktoré sme mali: tlustí ľudia žijú dlhšie a predstavuje zdravý spôsob zvládania stresu. Takže nadváha je vlastne dobrá vec.
Po celé desaťročia sa hovorilo, že byť tučným je nezdravé? Dospejete k úplne inému výsledku. Luc Pellerin *: Bolo to veľké prekvapenie, ktoré sme mali: tlustí ľudia žijú dlhšie a predstavuje zdravý spôsob zvládania stresu. Takže nadváha je vlastne dobrá vec.
Odkiaľ pochádza dlhšia životnosť a vyššia odolnosť proti stresu?
To súvisí s našim egoistickým mozgom: V stresových situáciách vyžaduje od tela dostatok energie, aj keď je to na úkor ostatných orgánov. Tento prístup mozgu k tukovým usadeninám nefunguje u tučných ľudí. A preto na tlak reagujú menej silno.
Mali by sme teda skôr priberať ako chudnúť?
Mali by sme akceptovať, že obezita nie je choroba, ale že každý človek je jednoducho stavaný inak. Spoločenský tlak na chudnutie je v skutočnosti zastaraný.
* Luc Pellerin je špecialista na metabolizmus mozgu a profesor neurovied na univerzite v Lausanne.