Tuk vám dá fit Ako optimalizovať výkonové rezervy - pozrite sa
Tuk vám dá fit Ako môžete optimalizovať svoje výkonové rezervy
Keď som ešte vážne trénoval maratóny, všetci v scéne súhlasili: Sú to práve sacharidy, ktoré sa počítajú. Týždeň pred pretekmi bolo úlohou vyprázdniť zásoby cukru alebo glukózy a potom ich naplniť špagetami (technický žargón: načítanie sacharidov). Počas pretekov bolo cieľom vytlačiť „stenu“ pomocou správnej zmesi cukru a vody. Režim funguje: s optimálnym nastavením vášho cukrového motora môžete skutočne výrazne zvýšiť výkon. Dodnes takmer všetky rekordy na dlhé vzdialenosti, či už pešo alebo na bicykli, uchovávajú karabíny.
Tuk namiesto sacharidov
Dnes je Carbo stále kráľom, ale následník trónu sa vkradol. Nie je tuk predsa len efektívnejšie palivo? Fakty: Muž vážiaci 70 kíl má v priemere 100 000 kalórií z tukov, 24 000 kalórií z bielkovín a okolo 900 kalórií zo sacharidov alebo glykogénu. Pri načerpaní sacharidov dokáže tieto rezervy zdvojnásobiť na približne 2 000 kalórií. Ako ďaleko to siaha? Maratón pri 14 km/h stojí našich športovcov dobrých 900 kalórií za hodinu, z ktorých môžu počas pretekov nahradiť okolo 100 za hodinu cukrovou vodou alebo tyčinkami. Jeho tráviaci systém toho nestíha oveľa viac. Bez prístupu k tukovým zásobám náš maratónčan nikdy nepríde do cieľa, najmä preto, že aj mozog musí byť neustále zásobovaný glukózou - musí to byť 20 kalórií za hodinu, inak príde kladivár.
Cvičenie pomaly spaľuje viac tukov
Schopnosť spaľovať tuky závisí od troch vecí: Po prvé, od tempa. Čím pomalšie beháte, tým viac tuku spálite. Druhé z občerstvenia. Požitie cukru radikálne zastaví spaľovanie tukov. Po tretie, stav školenia. Čím ste lepšie vo forme, tým viac tukov môžete spáliť a šetriť tak zásoby glukózy.
To nás privádza k jadru veci: za normálnych okolností sa schopnosť spaľovania tukov pohybuje medzi 100 a maximálne 500 kalóriami za hodinu, v závislosti od genetického zloženia a tréningu. Dlhé a pomalé tréningy zlepšujú spaľovanie tukov.
Spaľovanie tukov sa môže zdvojnásobiť
Za iných okolností sa však spaľovanie tukov môže ľahko zdvojnásobiť. Je možné až 1 000 kalórií za hodinu - čo je dosť na to, aby ste energicky behali celé hodiny. Tieto nebeské okolnosti však nie sú dosiahnuteľné zadarmo. Aby ste to dosiahli, musíte svoje telo premeniť na spaľovanie tukov s maximálnym obsahom 50 gramov sacharidov denne po dobu asi troch týždňov. Tí, ktorí túto fázu preskočia, zaostávajú.
Zatiaľ neexistujú žiadne štúdie, ktoré by jednoznačne dokázali, že s optimalizovaným tukovým motorom môžete bežať ešte rýchlejšie ako s optimalizovaným motorom na cukor. Výhoda je skôr na úrovni zdravia. Optimalizátory tukov lepšie držia svoj tvar a zostávajú zdravšie ako karbónové nakladače.
Skrátené časy zotavenia
To je zrejmé najmä na scéne ultramaratónu, kde sa postupne šíria spaľovače tukov. Hlásia predovšetkým výrazne znížené časy zotavenia. Niet sa čomu čudovať: Ak beháte hodiny s optimalizovaným cukrovým motorom a nevyhnutne bránite spaľovaniu tukov, odbúravate bielkoviny alebo svaly, ktoré musia najskôr dorásť. Navyše, tuční športovci majú aj po hodinách stále čistú hlavu. Je to spôsobené tým, že počas prechodnej fázy sa energetický prísun mozgu mení z glukózy na tuk, presnejšie na ketóny. Pozri tiež: Jeff S. Volek: Nízky obsah sacharidov; Peter Mersch: Ako sa obezita vyskytuje.
Budúci týždeň: Hodnota prestávok.