Tuková bomba ľad
Horúce letné dni povzbudia vašu chuť po chladnom ľade. Aby sa z osviežujúceho pôžitku nestala ľadovo chladná kalorická bomba, ľadovú kávu a zmrzlinu s orechmi si vychutnávajte iba s mierou.
Zmrzlina a ľadová káva kazia chuťové bunky, ale kazia postavu bikín, varuje kvalifikovaná dietologička Klaudia Pütz zo Spoločnosti pre výživovú medicínu a dietetiku v Bad Aachen. Ľadová káva (250 ml) s 55 gramami tuku je skutočnou letnou kalorickou bombou, s 573 kilokalóriami pokryje takmer tretinu odporúčaného denného príjmu energie.
Ľadovo studená letná špecialita má poskytnúť občerstvenie. Ale ďaleko od toho. Len čo sa rozpustí na jazyku, mohlo by sa získať viac zásob a uhasenie smädu je späť v móde. Ak ste smädní, siahnuť po fľaši s minerálnou vodou je lepšie ako mať „zmrzlinu po ruke“, pretože číra voda nemá vôbec žiadne kalórie, odporúča Pütz. V lete je potrebné veľa piť. Môžete si byť istí, iba ak si vezmete fľašu s minerálnou vodou alebo fľašu Cola light.
Venujte pozornosť názvu zmrzliny
Okrem ovocnej zmrzliny a sorbetov sa z mlieka alebo mliečnych výrobkov vyrábajú aj rôzne zmrzlinové špeciality, ale mnoho výrobcov siaha hlboko do hrnca na cukor, maslo a smotanu. Obsah cukru v zmrzline je zvyčajne okolo 20 percent. Stojí za to venovať pozornosť rozdielom. Názov už poskytuje dobrú orientáciu:
- Zmrzlina má zvyčajne vysoký obsah tukov,
- Ovocná zmrzlina už s nižším obsahom tuku,
- Mliečna zmrzlina má nízky obsah tuku a
- Ovocná zmrzlina alebo sorbety sú takmer bez tuku.
Aby váš bok nevyzeral skoro ako veľká zmrzlina, mali by ste si krémovú zmrzlinu s orechmi vychutnať iba s mierou.
Malé porovnanie kalórií: veľká odmerka (75 gramov) ovocnej zmrzliny má 105 kalórií a orechová zmrzlina má 285 kalórií. Krémová, čokoládová a orechová zmrzlina sú najviac kalorické druhy zmrzliny. Čokoládová poleva na nanuku zvyšuje obsah tuku ešte viac. A ak chcete, aby ľadová káva alebo obľúbený banán rozdelili ešte viac kalórií, môžete si na vrchu objednať šľahačku.
Záver odborníkov na výživu: Zmrzlina je vysoko kalorické a kalorické luxusné jedlo (80 až 220 kalórií na 100 gramov), ktoré by sa malo konzumovať iba s mierou. Znie to rozumne, ale je ťažké udržať ho ani odborníkmi na výživu, komentuje Pütz .
Hľadajte kalórie pomocou „Mealus“
Ak chcete vedieť, akú veľkú váhu by ste získali pri konzumácii zmrzliny, môžete vopred vyhľadať kalórie v jedle. Mealus je prenosný digitálny organizér. Užívateľ môže po stlačení tlačidla vidieť, koľko kalórií, sacharidov, bielkovín, tukov, vlákniny a cholesterolu potravina obsahuje. Databáza tohto organizátora výživy vo formáte vreckovej kalkulačky zaznamenáva viac ako 4 600 potravín, od úhora po cibuľovú klobásu a špeciálne výrobky, ako napríklad magnum alebo ľadová káva. .