Tuky, ktoré vám pomôžu schudnúť - strava; Strava - strana 1

Počas diéty sa za každú cenu vyhýbame tukom v strave, pretože sme si istí, že nám môžu vložiť tyčinky do kolies. Pravdou je, že do kategórie „tukov“ patrí široká škála tukových látok, niektoré skutočne zdraviu škodlivé a iné úplne nevyhnutné pre správne fungovanie tela. Vyhýbanie sa akémukoľvek druhu tuku preto nie je riešením pre zdravú výživu.

pomôžu

„Tuky vám pomôžu asimilovať vitamíny A, D a E a sú životne dôležité pre nervový systém,“ hovorí doktorka Barbara Roberts, autorka knihy „Ako zabrániť tomu, aby vám zlomilo srdce“.

Nenasýtené tuky - „dobré“ tuky


Mononenasýtené tuky

Tieto tuky zvyšujú hladinu prospešného cholesterolu v krvi (HDL) a znižujú hladinu negatívneho (LDL), čím chránia pred usadeninami vo vnútri krvných ciev. Tiež zabraňujú usadzovaniu tuku v brušnej oblasti.
Nájdete ich v olivovom oleji, mandliach, arašidoch, sezamových semiačkach, sezamovom oleji a avokáde.

Väčšina tukov, ktoré konzumujete, by mala byť nenasýtená. Dve až tri polievkové lyžice olivového oleja denne pomáhajú zvyšovať HDL-pozitívny cholesterol a chránia vás pred kardiovaskulárnymi chorobami.
Podľa yourtotalhealth.ivillage.com mononenasýtené tuky zostávajú tekuté pri izbovej teplote, ale môžu stuhnúť, ak sú v chlade.

Polynenasýtené tuky

Okrem toho, že znižujú vašu negatívnu hladinu cholesterolu, obsahujú tieto tuky omega mastné kyseliny.