Tuniak a tekvica rolky Kulinarske recepty Laura Adamache

Tuniakové a tekvicové závitky, recept na predjedlo s lístkovým cestom

tuniak

Tuniakové a tekvicové závitky, vynikajúci a rýchly nápad na chutné letné predjedlo. Slimáky z lístkového cesta plnené tuniakom a čerstvou cuketou.

Tieto tuniakové rožky sme jedli pred pár týždňami na malom stretnutí s našimi priateľmi. Páčili sa mi natoľko, že som si ich aj urobila. Tento recept na rožky je taký jednoduchý, že do ich prípravy môžete zapojiť aj tie najmenšie.

Ako obvykle som si vybral moje obľúbené plechovky od Lotky. Tentokrát som použila kúsky tuniaka v konzerve v slnečnicovom oleji. Plechovky Lotka neobsahujú éčka ani konzervačné látky, takže ich môžete s istotou použiť na chutné a ľahko pripraviteľné jedlá.

Týmto spôsobom si môžete tieto roztomilé slimáky pripraviť z lístkového cesta, tuniaka a tekvicového cesta. Toto predjedlo sa konzumuje teplé aj studené.

Tuniakové a tekvicové rolky - Zloženie (12 roliek)

  • 1 obdĺžnikové cesto na plech (200 g)
  • 1 plechovka kúskov tuniaka Lotka v slnečnicovom oleji (160 g)
  • 100 g tvarohového krému
  • 150 g strúhanej tekvice (odváženej po vyčistení) + 1 čajová lyžička strúhanej soli
  • 1 alebo stredná
  • korenie

Slimáky z lístkového cesta s tuniakom a tekvicou - Krok za krokom príprava

  • Tekvice umyte, utrite a vyberte hlávky. Dali sme ich cez strúhadlo s veľkými otvormi. Nastrúhanú cuketu zmiešame s malou lyžičkou nastrúhanej soli a dáme ich do sitka. Necháme ich asi 20 minút scediť.

tekvica

  • Odstráňte obal z lístkového cesta a na celú plochu plechu natrite krémový syr.

rolky

  • Nastrúhané cukety veľmi dobre roztlačte a rovnomerne ich rozdeľte po vrstve syra.

kulinarske

  • Konzervované kúsky Lotky scedíme. Pridáme tuniaka, na celú plochu lístkového cesta, prášok s trochou čerstvo mletého korenia a plát pozdĺžne zvinieme.

tuniak

  • Rolku nakrájame na kúsky s hrúbkou asi 2 - 3 cm a vložíme ich do plechu na pečenie, vyloženého papierom na pečenie.
  • Pretože sa tuniakové rolky počas pečenia roztiahnu, je dobré medzi nimi nechať vzdialenosť niekoľko cm.

tuniak

  • Vajíčko rozšľaháme vidličkou a povrch a okraje každej rolády vymastíme.
  • Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 200 ° C, asi 10 - 15 minút, alebo kým nebudú rovnomerne hnednúť.

tekvica

  • Podávame ich teplé alebo studené. Sú vynikajúce!