Tuniak s ryžou a kyslou uhorkou ako ideálne jedlo na obed pre športovcov; Jedlo a

15. februára 2019 Komentáre Zatvorené 2 min. Čítanie

tuniak

Kombinácia tuniaka a ryže poskytuje ľudskému telu takmer dokonalý profil makroživín a tiež sa ľahko pripravuje. Pre tuniaka - ako hlavného aktéra jedla - si môžete zvoliť buď tuniaka v konzerve nakladaného v oleji alebo vo vlastnej šťave. Ryža - najlepšie odroda jazmínovej ryže - sa najlepšie pripravuje v hrnci na ryžu, ale ryža vo vrecku sa dá tiež variť na miernom ohni v malom hrnci asi 12 minút. Potom vložte do misy tuniaka a ryžu v konzerve a premiešajte. Aby ste zabránili dosť zásaditej chuti tuniaka na morských rybách, je vhodné pridať nakrájané kyslé uhorky a jednu až dve polievkové lyžice majonézy. Relatívna kyslosť nakladaných uhoriek a mastnej majonézy dokonale ladí s inak dosť zásaditým tuniakom a s ryžou skôr bez chuti. Teraz to celé dochuťte soľou a korením a, ak chcete, trochou kôpru a je pripravený perfektný obed do kancelárie alebo na univerzitu, ktorý tiež chutí vynikajúco za studena.

Kvôli týmto ingredienciám je kombinácia tuniaka, ryže a nálevu ideálna na obed

Na jednej strane nie je tuniak v žalúdku príliš ťažký a poskytuje ľudskému organizmu cenné bielkoviny, ktoré potrebuje na budovanie svalov a na podporu imunitného systému. Ryža obsiahnutá v opísanom jedle navyše dodáva telu dôležitý zdroj energie vo forme sacharidov. Keďže ryža je takzvaný ryžový škrob, môže ju ľudský tráviaci trakt celkom ľahko premeniť na energiu. Okrem toho obsahuje ryža tiež asi 10 percent rastlinných bielkovín. Vďaka tomu sú obe zložky - tuniak a ryža - ľahko stráviteľné a vďaka čomu sa nebudete cítiť príliš plní. Minerály a stopové prvky obsiahnuté v náleve, ako je horčík a draslík, navyše poskytujú nielen ďalšie dôležité životne dôležité látky, ale tiež dodávajú pokrmu potrebnú sviežosť.

Susanne je kvalifikovaná ekotrofologička, novinárka na voľnej nohe a miluje všetky témy o výžive a jedle. Je oboznámená s výživovými štúdiami a najnovšími trendmi v športe a wellness. Vo voľnom čase je zanietenou športovkyňou a miluje vyváženú stravu.