Tuniakové suflé s nízkym obsahom sacharidov od šéfkuchára Lady_Julien_van_Wenden-Steinehrt

elegantná, rýchla a zdravá mikrovlnná večera

prísady

150 g	Tuniak, asi plechovka
2 lyžice, kopcovitá	tvaroh
1	Cibuľa
2	Vajce
2 hrste	Syr, strúhaný, napríklad horský syr alebo Gouda
niečo	Tymián, čerstvý

Nutričné hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Na suflé tuniaka scedíme a nasekáme ho v miske. Pridajte tvaroh a strúhaný syr. Cibuľu nakrájame veľmi najemno a zmiešame ju so zmesou tuniaka a tvarohu.

Vajcia oddelíme, žĺtky vyšľaháme so soľou a korením a primiešame ich do tuniakovej zmesi. Dochutíme soľou, korením a tymiánom.

Bielko vyšľahajte so soľou, kým nie je tuhý a zložte ho do tuniakovej zmesi.

Priveďte šálku vody do varu.

Nalejte suflé zmesou do vymastených rajničiek. Ihneď vložte do mikrovlnnej rúry spolu s pohárom vody.

Varíme 10 minút pri plnom výkone. Potom ho zalejeme trochou strúhaného syra a pečieme 6 minút na grilovacej úprave. Podávame horúce.