Ďalej:
príprava
Kuracie prsia pomaly uvaríme a vývar si odložíme na neskôr. Medzitým si kapustu nakrájame na prúžky a povaríme asi 10 minút.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a maslo a podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zároveň nakrájame mäso na cca 2 cm kocky a spolu s cibuľou opražíme. Keď sú tieto priesvitné, pridajte nahrubo nasekané vlašské orechy a pražte ich, kým nie sú mierne sfarbené. Potom vmiešame múku a necháme ju lúhovať. Teraz pridajte predvarenú kapustu, dochuťte ju soľou, korením a pridajte kurací vývar. Ak je to potrebné, prilejte ešte trochu vody. Všetko krátko privedieme k varu a dusíme pri nízkej teplote so zatvoreným vekom asi 20 minút.
Pred podávaním na panvici s maslom rozpustíme trochu pul biber (chilli vločky) a paprikový prášok a pri podávaní polievky pridáme trochu chilli masla.
