Turecká polievka so špenátom a vaječnými handrami DUKANSKÉ RECEPTY

  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt
  • Domov
  • O nás
  • DUKANSKÁ DIÉTA
  • recepty
    • Sladkosti
    • Kuracie/morčacie jedlá
    • Hovädzie jedlá
    • Chlieb/pizza
    • Polievky/bujóny
    • Variant ponuky
    • Recepty skončili
    • Šaláty/Ostatné jedlá
    • Predjedlá
    • Nápoj
    • Zložky/výrobky
    • Veľkonočné menu
    • Vianočné menu
    • Pôstne recepty
  • Dukanova/úžitková strava
  • Nová Dukanova diéta
    • MESIAC
    • UTOROK
    • STREDA
    • ŠTVRTOK
    • PIATOK
    • SOBOTA
    • NEDEĽA
  • Kontakt

Turecká polievka so špenátom a bielkom

polievka
Veľmi nám chutia polievky. Nie je viac ako deň, keď doma nejedávame polievku alebo obedujeme. Takže sa čo najviac diverzifikujte, aby sme sa nenudili. Aj keď musím priznať, že som v poslednej dobe konzumoval polievky vyrobené z estragónu v octe, spestril som si ich aj inými polievkami, najmä preto, že teraz sa už objavil zelený smrekovec a špenát. Takže s touto polievkou. Musíte to urobiť tiež.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

prísady:

-1 kus morčacích pŕs alebo stehna bez kože

- 1 zväzok čerstvého špenátu (200 - 300 g)

Príprava:

Morčacie mäso sa varí v studenej vode. Necháme zovrieť asi 25-30 minút, potom pridáme očistenú a nadrobno nakrájanú zeleninu a necháme zovrieť asi 20-25 minút. Medzitým si špenátové listy umyjeme a najemno nasekáme, potom pridáme do hrnca. Polievku zalejte predvareným borščom.

Pre handry vajcia dobre rozšľahajte. Polievku ešte raz privedieme do varu a oheň zmiernime. Vidličkou vezmeme rozšľahané vajíčko a pomaly ním zalejeme vriacu polievku. Alebo priamo s miskou, v ktorej sú vajcia, ale aby stekala vo veľmi tenkej nite. Počas tejto operácie lyžičkou vmiešajte polievku. Keď máme hotové handry, zastavíme oheň a na vrch posypeme nadrobno nakrájaným zeleným modřínom.