Turecký tortilla recept s chrumkavým šalátom

Okamžite dostanete chuť do jedla: Tento morčací tortilla sendvič je super rýchly a neuveriteľne chutný.

Niekedy to musí byť jednoducho nekomplikované. Ak nemáte veľa času na varenie, tento recept na sendvič z morčacej tortilly je dokonalý.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 filety z morčacích pŕs (každé po približne 400 g)
• Soľ korenie,
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 200 g slnečnicových semien
• 100 g nízkotučného jogurtu
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• 2 malé červené cibule
• 120 g miešaného bylinkového šalátu (lollo bionda, čerešňa, rukola, kerblík, kôpor a žerucha)
• 4 tortilla zábaly.

Na porciu asi:

• 390 kcal
• 10 g tuku
• 32 g sacharidov
• 42 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Morčacie mäso umyte, osušte, dochuťte soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olej. Mäso v ňom opečieme. Varíme v horúcej rúre (elektrický sporák: 120 ° C, rúra na pečenie: 100 ° C, plyn: stupeň 1) asi 20 minút.
2. Slnečnicové semiačka namočte na asi 10 minút do horúcej vody, potom ich vložte do sitka a nechajte odtekať. Slnečnicové semiačka najemno pretlačte s jogurtom a limetkovou šťavou. Dochutíme soľou a korením.
3. Medzitým olúpte cibuľu a nakrájajte na jemné krúžky. Šalát umyte, roztriedte, roztočte na sucho a trhajte na kúsky veľké ako sústo.
4. Tortilly opečieme na panvici bez tuku z jednej strany do chrumkava. Kefa so pastou zo slnečnicových semien. Navrch dáme šalátové a cibuľové krúžky. Mäso nakrájajte na tenké plátky a rozložte na vrch. Zložte tortilly a rozrežte ich na polovicu.

Na vytvorenie zvláštnych výtvorov je možné použiť aj sendviče. Pozri si náš vynikajúci sendvičový koláč vo videu:

To si tento morčací tortilla sendvič ochutnal? Moriaka môžete tiež nahradiť kuracím alebo bokovým steakom. Chutí rovnako chutne. Objavte viac sendvičových receptov na našej tematickej stránke.

---