Tvarohové guľky, ako ich pripravil pekár podľa babkinho receptu

Tvarohové guľky ako z pekárne

Tvarohové guľky vyrobené rýchlo podľa babičkinho receptu pekárkou, cca 40 kusov, len za 4,50 EUR Zvonka chrumkavý, zvnútra vzdušný a rýchlo obhrýzaný. Naša rodina miluje tieto malé, cukríky sladké guľky vyrobené z tvarohu!

Tvarohové guľky ako z pekárne

Zloženie:
500 g múky 50 centov
500 g tvarohu, s nízkym obsahom tuku 1,50 eura
250 gramov cukru 25 centov
4 vajcia 80 centov
1 balíček vanilkového cukru 10 centov
1 balíček prášku do pečiva 10 centov
štipka soli

2 lyžice práškového cukru na poprášenie 5 centov
1 liter repkového oleja na vyprážanie 1,20 eura

Recepty babičky v hodnote 1 eura sú k dispozícii v brožovaných verziách a Kindle verzia:

požadované kuchynské spotrebiče:

Príprava:

Vajcia a cukor šľahajte v mixovacej miske niekoľko minút, až kým nebude penivý. Vmiešajte všetky ostatné prísady a rozmixujte ich ručným mixérom. Nemiešajte príliš dlho!
Zľahka pomúčenými rukami vytvarujte cesto na malé guľky (pri pečení sa budú stále otvárať).

Olej rozohrejte na veľkej panvici (ideálna teplota by bola 150 ° Celzia - môžete to zmerať pražiacim teplomerom). Keď budú viditeľné malé bublinky (to je známka toho, že má olej správnu teplotu), pridajte guľky na 4 až 5 minút. Ak sa guľky samy neroztočia, pomôžte si pomocou drevenej lyžice. Nenechajte olej príliš horúci, inak by kvarkové guľôčky neboli zvnútra úplne zuhoľnatené a zvonka mierne zuhoľnatené.

Vyberte von štrbinovou lyžičkou a odmasťujte na papierovej utierke.

Podávame posypané práškovým cukrom. Najlepšie chutia teplé.

Cena za 1 kvarkovú guľu

0,11 eura
Výživové hodnoty pre 1 kvarkovú guľku: 103 kcal
3 g vaječného bielka/bielkoviny
2,4 g tuku
16,5 g využiteľných sacharidov

---