Tvarohové knedle s nízkym obsahom sacharidov s jahodami a makom - najkrajšie veci
Advertising, Affiliate Link */Málokedy som nafotil niečo také rýchle ako tieto nízkokalorické a nízkosacharidové tvarohové knedle s jahodami a makom. Bolo to preto, že včera som veľmi chcel pripraviť nový blogový príspevok. Musel som na to využiť nedeľu, pretože tento týždeň už nie je čas.
Na druhej strane som veľmi chcel ísť do geocachingu. Toto je jediný šport, na ktorý sa v súčasnosti môže Madame zahriať. Veslovanie robí z tuku na rukách (môj manžel si síce myslí, že ide o svaly, ale svaly nad ním držia tuk, takže všetko vyzerá oveľa horšie - nepotrebujem). A nedávno mi pri joggingu spôsobovali problémy kolená. Ale pokiaľ ide o hľadanie pokladov, touto oblasťou ľahko prejdem 12 kilometrov. Ako také malé dieťa.
Tvarohové knedle s nízkym obsahom sacharidov s jahodami a makom
Takže som vedel, dobre, ak veľmi rýchlo natriete tvarohové knedle s nízkym obsahom sacharidov jahodami a makom, budete mať ešte dosť času na geocachingové turné, ktoré sa kvalifikuje ako šport. To je bohužiaľ problém. Pol dňa musíte behať, kým pešo nedosiahnete výrazný výdaj energie.
Našťastie to fungovalo. Nájdených 12 kilometrov a 5 kešiek, ha! Preto tu tentoraz nie je toľko fotografií - štandardné perspektívy zhora a zboku plus jahodová detailná fotografia vybuchnú. Ale to nevadí. Na konci dňa sa recept aj tak počíta. A to je nielen super chutné, je to aj málo sacharidov a málo kalórií. Tvarohová knedľa má iba asi 70 kcal. Takže chôdza, uh, geocaching bude v budúcnosti stačiť ako šport.
Nízkokalorické tvarohové knedle s nízkym obsahom sacharidov s jahodami
Tvarohové alebo tvarohové knedle sú vlastne tradičným rakúskym dezertom. Pôvodná verzia však obsahuje aj veľa masla a cukru.
Ľahko vyrobíte nízkokalorický variant s nízkym obsahom sacharidov. Základom pre recept na nízkokalorické tvarohové knedle je nízkotučný tvaroh, je osladený bezkalorickým erytritolom *, vajíčko s radosťou vyberieme z originálu a vďaka pomletým ovseným vločkám z neho urobíme hnetiteľné cesto.
Konečným trikom je potom schovať jahodu do knedlí. Týmto spôsobom úžasne znížite hustotu kalórií. A jahody sú také sladké a ovocné, že to nie je ani kompromis, ale vylepšenie.
Nízkokalorické tvarohové knedle s jahodami a makom, prísady:
90g jemné ovsené vločky
37 g vanilkového krémového prášku (1 vrecko)
1 štipku soli
250 g nízkotučného tvarohu
1 vajce
50 g erytritolu/xucker *
Dužina vanilkového struku
14 malých okrúhlych jahôd (cca 200 g)
Nejaká múka na spracovanie
10 g kokosového oleja (1 polievková lyžica)
25g maku
25 g erytritolu/xucker
Nízkokalorické tvarohové knedle s nízkym obsahom sacharidov s jahodami, príprava:
1. Najskôr rozdrvte v mixéri 90 g jemných ovsených vločiek na jemnú múku.
2. Potom zmiešajte ovsenú múku s 37g vanilkovým krémovým práškom (vrecúško) a štipkou soli. Odlož bokom.
3. Potom 250 g nízkotučného tvarohu dobre vyžmýkajte v čistej utierke. Za týmto účelom položte tvaroh do stredu plátna, zhromaždite plátno ako vrece (tvaroh je vo vrecku) a vyžmýkajte ho. Nerobte si starosti, tvaroh sa potom dá ľahko odstrániť v jednom kuse, podobne ako guľka mozzarelly. Vylisovaný tvaroh zmiešajte s vajcom, 50 g erytritolu a dužinou vanilkového struku.
4. Potom zapracujte suché prísady. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme na 30 minút do chladničky.
5. Umyte 14 malých, okrúhlych jahôd a dobre ich osušte. Potom odstráňte stonky. Okrem toho položte veľký kastról so slanou vodou a priveďte k varu.
6. Potom vychladnuté cesto rozdelíme dobre pomúčenými rukami na 14 rovnakých kúskov. Pretože je tu celkovo asi 475 g cesta, je to asi 34 g na kus. Najskôr každý kúsok vytvarujte do gule, potom ju stlačte plošne a vložte do nej dobre vysušenú jahodu. Potom uzavrieme a vyvaľkáme s trochou múky na peknú guľatú guľu (ako v minulosti s hlinou). Guličky nakoniec na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkajte dopredu a dozadu.
7. Keď voda vrie, pridáme tvarohové knedle. Varíme domäkka asi 10 minút na strednom ohni, kým knedle navrchu neplávajú. Potom preceďte na sitko alebo vyberte sitkom.
8. Potom na panvici zohrejte 10 g kokosového oleja (1 polievková lyžica). Najradšej používam kokosový olej bez chuti. Zahrejte v ňom 25 g maku (2 lyžice) a 25 g erytritolu (2 lyžice) asi 5 minút za stáleho miešania. Nakoniec pridáme tvarohové knedle do panvice s makovým cukrom a vsypeme ich.
Tip: rýchla jahodová omáčka s tvarohovými knedličkami s makom
Na jahodovú omáčku som jednoducho očistil 300 g jahôd a nechal som za stáleho miešania 20 minút povrieť s 2 lyžicami erytritolu. Redukciou jahodového pyré získate peknú hustú ovocnú omáčku.
Tvarohové knedle s jahodami: iba asi 70 kcal na kus
Sledoval som kalórie pomocou Lifesum. To má za následok takmer presne 1 000 kcal pre celý recept, ako je uvedené vyššie pre všetky ingrediencie (t. J. Bez jahodovej omáčky, ale kapusta ani ja z toho netučneem). Delené 14 tvarohovými knedľami, to je 71 kcal na kus.
Mimochodom, asi pred rokom som si uvedomil, že veta „To už z kapusty nerobí“ znamenala zeleninu.
V každom prípade som teraz veľmi spokojný, že som včera mohol nedeľu využiť ako na blog, tak aj na svoj vysoko výkonný šport 😀 Chodíte geocaching?
Tiež by vás mohlo zaujímať
Dezert z dule: škorica, dule z podnosu a Kaiserschmarrn
Francúzske toastové tyčinky s tekvicou a hnedým cukrom
Ženatý/vydatý, sladké, jedlo Falc
Pripomienky
Ahoj! Ako ste mohli veganizovať recept? LG
to by muselo ísť s vegánskym tvarohom a „vajíčkom chia“ namiesto vajíčka. Alebo môžete použiť tofu a sójový jogurt ako náhradu mlieka a mliečnych výrobkov. Pozrite sa sem, možno vám to pomôže?
Geochaching ma zaujíma viac ako halušky ... som tu asi jediný 😄
Chcela som to robiť už roky, ale myslím si, že je to trochu komplikované. Potrebujem na to zariadenie GPS. Alebo je to s mobilným telefónom akosi ľahké?
Vôbec vôbec netuším, ako to funguje 🙈 Hľadanie pokladov je však vzrušujúce.
Je hlúpe, že chcete vyskúšať v živote toľko vecí, ale nemáte čas na všetko!
Ale teraz ste mi to pripomenuli a potrebujem urgentne zistiť viac. Možno máte niekoľko tipov a nie je to nakoniec také zložité.
Halušky samozrejme stále vyzerajú skvele! A aj tak sa teším na jahodovú sezónu!
Krásne priania
Heike
jo, geocaching je skvelá vec! A už vôbec nie také zložité. Bežný smartfón úplne postačuje 🙂 Stačí si stiahnuť aplikáciu geocaching. Kešky vo vašej oblasti potom uvidíte na mape ako zelené bodky. Ak na ňu kliknete, získate viac informácií - aká veľká je keška, aké ťažké je skryť, aký je terén ...
Namiesto zadávania daných súradníc do zariadenia GPS môžete jednoducho kliknúť na zelené tlačidlo „Navigovať“. Potom vás tam nasmeruje s presnou indikáciou, koľko metrov ste ešte stále od kešky. Alebo môžete použiť mapu, ktorá rozpoznáva vašu polohu, ako napríklad Mapy Google.
V bezplatnej verzii aplikácie neuvidíte všetky kešky, ale na zábavu to stačí. Mám iba základnú verziu a nie prémiovú. Len okolo Heidelbergu je asi 30 kešiek.
A áno, je to úplne zábava! Na jednej strane je to veľká motivácia ísť von s cieľom. Odkedy to robím, prichádzam takmer vždy na svojich 10 000 krokov denne.
Niečo sa tiež dozviete, pretože kešky sú často skryté na miestach posiatych históriou alebo na iných zaujímavých miestach. Informácie o tom sú v popise vyrovnávacej pamäte. Už sme objavili stratené miesta, dozvedeli sme sa niečo o vykopávkach v mojom rodnom meste alebo sme zistili, aké to bolo v Heidelbergu počas americkej okupácie.
A nikdy sa nebudete nudiť, nech ste kdekoľvek 😉 Keď ste na ďalšom tréningu, na dovolenke, na návšteve ... Kešky sú takmer všade, aj v zahraničí.
A z čisto fyzikálneho hľadiska sú to napríklad staré plechovky, skúmavky alebo sendvičové škatule. V ňom sa potom nachádza denník, do ktorého sa môžete podpisovať. Tiež si prihlásite cache do svojej aplikácie, potom sa zelená bodka zmení na smajlíka 🙂
Vyskúšajte to, myslím, že by sa vám mohlo páčiť!
Ahoj drahá veru!
Prepáč za neskorú odpoveď! Ďakujem pekne za podrobný popis!
To je super super! Aplikáciu som si hneď stiahol a cez víkend idem na hľadanie pokladov! Niekedy je hlúposť prechádzať sa vonku bez cieľa.
Krásne priania!
Heike
Ahoj veru,
Takže by som mohol byť týmto športom nadšený 😁 Ale ešte viac som nadšený z tvarohových knedlíkov 😍 Vyzerajú jednoducho fantasticky 😍
Ahoj, všetko, čo ťa nezbaví tuku, je pekné. A čo sa rýmuje, je pravda. Múdrosť Old Pumuckl 😁 Keď som počula kľúčové slovo ovsené vločky, spomenula som si len na to, že by som s nimi chcela niečo vyskúšať. Ale nejako sa momentálne neviem nikam dostať a momentálne nemám chuť fotiť 😂 Ale mohlo by to byť aj tým, že som vždy zaneprázdnená a som tak nespokojná s konečným výsledkom 😂😂 Radšej fotím kvety mandlí a Co. 😂 Ale svietia áno v tomto ročnom období kvôli absencii 🙄 Ako ste si mohli všimnúť latentne, som vo vojne s fotografiou, ktorá nie je spôsobená zlým fotoaparátom, ale skôr nedostatkom talentu na aranžovanie 😂😂 Ale vždy sa mi páčia vaše skvelé obrázky ❤️ 😍
najdrahšie pozdravy,
Melanie
Ahoj zlatko, teraz mega meškám s odpoveďou, ale lepšie neskoro ako nikdy 😅
Ďakujem ti veľmi pekne! Áno, ísť a hľadať poklad je ako šport v poriadku 😉
Haha presne, to je ono! Musí to len dobre chutiť, potom je to vždy výhra.
Boli ste už schopní urobiť svoj experiment s ovsenými vločkami? Som z nej taká nadšená, stačí ju najemno zomlieť v mixéri a máte oveľa zdravší variant múky, ktorý ani nechutí. Napríklad nemám rád, keď mám všade kokosovú múku a pohánková múka chutí rovnako dobre, v závislosti od aplikácie.
Že si so svojimi obrázkami vždy taká nespokojná, tak sa mi páčia 😄 Ale chápem ťa, moje sa mi tiež často nepáčia. Aranžovanie je jednou z tých vecí, malo by to vždy vyzerať úplne prirodzene a náhodne, ale na to musíte všetko zakryť x-krát. Jednou z mojich nenávistných úloh je pokrčiť kuchynskú utierku čo najprirodzenejšie, ale stále harmonicky
Veľa pozdravov!
Wow! Teraz ste na prvom mieste s týmto receptom v google (zaujímavé články pre vás). Doteraz som si myslel, že je to možné iba pomocou pluginu receptov WordPress - alebo že boli odporúčané iba tieto články?! Vies o tom viac?
Ahoj Miri, áno, videl som to vo svojich štatistikách 😄 Už dlho nebolo toľko klikania na príspevok. Urobil som prieskum, aby som zistil, ako to funguje s touto funkciou Google Discover. Oficiálne však neexistujú žiadne pokyny, čo treba urobiť, aby ste sa tam objavili. V každom prípade nemám receptový plugin. Easy Recipe som už teda nainštaloval, ale zatiaľ ho nepoužívam ...
Áno, smejem sa. S potešením v prírode a v blate a špine. Vonku a na stromoch a s rybárskym prútom. Zdravím, Ulrike
P.s.všetkým: oplatí sa opäť pozornejšie sledovať prírodu ......
Už som počul, že môžete dokonca loviť geocache 😄 Potom ste skutočný profesionál. Zatiaľ som iba základným používateľom a hľadám iba ľahké obchody. Ale čo je tiež zábavné ☺️ rozhliadnite sa, možno ten upgrade raz urobím.
Máte pravdu, je to také relaxačné. Po dni strávenom lezením v kríkoch a kopaním v pňoch ste vždy v poriadku!
Ach jo, k tomuto receptu si nemusíte kupovať nič špeciálne, čoskoro to budem robiť vo vyššej kalorickej verzii alias s cukrom a 40% tvarohom xD. Tvarohové knedle vyzerajú tak dobre * __ *.
Hehe, aktualizácia kalórií je samozrejme vždy možná. Vo výsledku sa to nebude zhoršovať 😉 Áno, mám rada aj recepty, ktoré môžete z chladničky spontánne vytrepať!
Veľmi, veľmi chutné. Ale to nemá nič spoločné s nízkym obsahom sacharidov ...
Dobrý deň, jahodové tvarohové guľky môžete jesť aj studené?
áno, môžete ich jesť aj studené. Len nie surové, takže by ste ich určite mali variť vo vode.
Ahoj veru,
Som veľmi nadšený z vášho receptu a chcel som ho vyskúšať cez víkend. Teraz, ak mám otázku, môžem prirodzene tvarohové guľky po uvarení zmraziť 🤗
dakujem velmi sa tesim! Sám som to ešte neskúšal, ale malo by to fungovať. Ak chcete, neváhajte a ohláste sa!