Tvarohový kastról s cuketou - recept s nízkym obsahom sacharidov bohatý na bielkoviny

Tvarohový kastról s cuketou

Obzvlášť v lete je cuketa často v absolútnom prebytku, keď je v záhrade úroda. Tento recept s nízkym obsahom sacharidov je vynikajúci nápad na pestrú prípravu tejto lahodnej zeleniny. Tento kastról bohatý na bielkoviny navyše chutí nebesky a je tiež veľmi zdravý.

Ingrediencie na dve porcie

1 paradajka | 300 gramov cukety 200 gramov tvarohu s nízkym obsahom tuku | 50 gramov krémového syra 2 vajcia | 1/2 čajovej lyžičky oregana | mletý kmín s nožovým hrotom štipka zázvoru nastrúhaná | Kamenná soľ | Korenie | 1 čajová lyžička nasekaného kôpru | 100 gramov strúhanej Goudy 1 jarná cibuľka na ozdobu

príprava

1. Paradajku nakrájame na tenké plátky a vložíme do oválneho pekáča s dĺžkou 18 cm.
2. Cuketu nakrájame na plátky hrubé 5 mm a navrstvíme na paradajky.
3. Tvaroh zmiešajte so smotanovým syrom a vajcami a dochuťte oreganom, rascou, zázvorom, soľou, korením a kôprom.
4. Zalejeme zeleninou a posypeme Goudou.
5. Rúru predhrejeme na 180 ° Celzia a pečieme na vrchnom aj spodnom ohni 25 minút.
6. Vyberte z rúry a posypte nasekanou zelenou cibuľkou.
7. Naaranžujte, naservírujte a vychutnajte si kastról.

Tip: Samozrejme, že z tejto zeleniny môžete urobiť všetku zeleninu ako hlavnú postavu. Či už brokolica, karfiol, kaleráb alebo baklažán - fantázii sa medze nekladú. Využite všetko, čo záhrada ponúka.

Ďalšie zdravé recepty na kastról:

---