Tortellini so syrovou omáčkou recept JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0,6 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 1,3 mg | (11%) | |
| Vitamín K | 2,9 ug | (5%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 6,1 mg | (51%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 77 ug | (26%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotín | 3,9 ug | (9%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,9 ug | (30%) | viac |
| vitamín C | 9 mg | (9%) | |
| draslík | 412 mg | (10%) | viac |
| Vápnik | 360 mg | (36%) | viac |
| horčík | 50 mg | (17%) | viac |
| železo | 1,5 mg | (10%) | viac |
| jód | 39 μg | (20%) | viac |
| zinok | 2,4 mg | (30%) | viac |
| nasýtený tuk | 16,6 g | ||
| kyselina močová | 10 mg | ||
| cholesterolu | 96 mg | viac | |
| Celkový cukor | 5 g |
prísady
Prípravné kroky
Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu na obale. Potom scedíme a scedíme na site. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Šalviu umyjeme, osušíme a nakrájame na jemné pásiky. Syr nakrájajte na veľké kúsky.
Vo veľkom kastróle roztopíme 1 lyžicu masla a kocky cibule potíme do priehľadnosti. Nalejeme na krém. Pridajte syr a za stáleho miešania ho nechajte na miernom ohni pomaly rozpustiť. Omáčku ochutíme soľou a korením.
Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na polovice. Zvyšok masla rozpustíme na panvici. Paradajky a šalviu v nich krátko podusíme a dochutíme soľou a korením.
Na predhriate taniere poukladajte rezance, polejte ich omáčkou, na vrch poukladajte paradajky a podávajte.