Tvarohový koláč s diétou a jogurtom (bez lepku, bez cukru)

Toto sa vám bude páčiť diétny tvarohový koláč s jogurtom! Vážne, je to jeden z najlepších dezertov, aké boli kedy vyvinuté, a je to jeden z mojich obľúbených tvarohových koláčov. Výhodou tohto koláča je vysoký obsah bielkovín a to neobsahuje lepok ani cukor.

tvarohový

Dno je vyrobené z mandľovej múky a mlieka. Mandľová múka sa ľahko pripraví zmiešaním alebo zomletím mandlí, kým nevznikne jemná múka. Náplň do tvarohového koláča je vyrobená z gréckeho jogurtu (pre udržanie priaznivých výživových hodnôt odporúčam používať nízkotučný grécky jogurt), vajec, proteínového prášku a vanilkovej príchute. Ak nepoužívate sladený proteínový prášok, budete musieť náplň osladiť medom alebo stéviou. Horná časť tvarohového koláča je zdobená bobuľami a želé. Použila som zmes bobúľ, ale môžete použiť aj maliny alebo čučoriedky.

Veľkým bonusom je, že tento tvarohový koláč je zdravý a diétny low carb, a jedna porcia obsahuje iba 8 g sacharidov. Ak nemáte po ruke proteínový prášok, môžete ho nahradiť sušeným mliekom, pudingom alebo kakaovou zmesou (na kakaový tvarohový koláč) a môžete si ho osladiť podľa svojich preferencií. V takom prípade vám však už nebude prospievať vysoký obsah bielkovín.

1 šálka receptu zodpovedá 250 ml. Na pečenie tohto dietetického tvarohového koláča sme použili chlebovú formu, ale môžete použiť aj menšiu tortovú formu s priemerom asi 20 cm.

Vyskúšajte ľahký bielkovinový tvarohový koláč na prípravu, som si istý, že tento koláč budete milovať.