Tvarohový koláč v New Yorku od spoločnosti SandraFortuna

Newyorský tvarohový koláč

yorku

prísady

  • Pre zem:
  • 200 g masla, mäkké, nakrájané na kúsky
  • 200 g sušienok z celozrnného masla (možno nechať celé)
  • Na pokrytie:
  • 120 g cukru
  • 500 g tvarohového krému
  • 5 vajec
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • Pre druhú zálievku:
  • 200 g creme fraiche
  • 60 g cukru
  • 1 PK vanilkový cukor

1h 30min

príprava

Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie; Krátko nasekajte sušienky na úrovni 7 (je to otázka chuti, zomlel som ich veľmi najemno), potom pridajte maslo a miešajte na úrovni 4, kým nevznikne homogénna zmes. Potom naplňte „cesto“ do formy na jar. Distribuoval som to vidličkou, bol to najjednoduchší spôsob! Opláchnite nádobu na mixovanie

V rúre na 10 minút pri 180 ° C a potom nechajte vychladnúť.

Na polevu vyšľahajte vajcia s cukrom do peny - potom pridajte krémový syr a miešajte na úrovni 3! Zmes rozložíme na základ a pečieme 30-40 minút pri 200 ° C. .

Zmiešajte crème fraîche s cukrom a vanilkovým cukrom (stupeň 3), po 30 minútach položte na koláč a pečte pri teplote 200 stupňov ďalších 10 až 15 minút.

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.