Tvarohový krém počas tehotenstva Môžem ho jesť?
Krémový syr počas tehotenstva: môžem ho jesť?
Mnoho zákazov stravovania počas tehotenstva môže byť mätúce. Čo môžete jesť, čo by ste mali jesť a od čoho by ste sa mali držať ďalej? Existujú veľké rozdiely, najmä v prípade syra počas tehotenstva. Niektoré odrody sú otázne a môže ublížiť vám a vášmu dieťaťu. Ale smotanový syr je tiež jedným z pochybných druhov syra?
Krémový syr počas tehotenstva: Lepšie je zaobísť sa bez neho?
Pokiaľ ide o syr vo všeobecnosti, musíte sa počas tehotenstva pozerať veľmi opatrne. To, či by ste sa bez toho mali zaobísť, závisí výlučne od druhu syra. To však neznamená, že musíte syr zo stravy úplne zakázať. Ale naopak: Syr je dosť zdravý, pretože obsahuje veľa dôležitých živín a veľa bielkovín.
Spravidla sa vyhýbajte výrobkom, ktoré sú vyrobené zo surového mlieka!
Naproti tomu krémový syr sa zvyčajne vyrába z tepelne upraveného, to znamená pasterizovaného mlieka. Preto si môžete počas tehotenstva pochutnávať na krémovom syre, ale iba dovtedy, kým nevychádza z police chladničky. Krémový syr, ktorý je otvorený na pulte ponúkané môžu byť kontaminované choroboplodnými zárodkami. Preto: počas tehotenstva je lepšie vyhnúť sa otvorenému krémovému syru.
Aký je rozdiel medzi syrom zo syrového mlieka a krémovým syrom?
Názov syrový syr z mlieka je mätúci pre mnoho tehotných žien a veľa žien predpokladá, že krémový syr je tiež jedným zo syrov zo surového mlieka. Zvyčajne to však pozostáva z pasterizovaného mlieka - teda mlieka, ktoré prešlo silné kúrenie bol vyrobený odolný. Tento proces ničí choroboplodné zárodky a patogény Výrobky vyrobené z pasterizovaného mlieka sú tiež úplne bezpečné počas tehotenstva možno konzumovať. Syr zo surového mlieka na druhej strane sa mlieko vyrába z mlieka, ktoré je zohriate na maximálne 40 stupňov. Veľa patogénov Pri tejto teplote sa však nezabíjajú, takže je lepšie sa počas tehotenstva úplne vyhnúť výrobkom zo surového mlieka.
Syr počas tehotenstva, ale sterilný, prosím!
Mali by ste sa vyhnúť okrem iného týmto druhom syra:
- Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Grilovaný syr Gruyère
- Sbrinz
- Emmentaler AOC
- CHOP Allgäu Emmentaler.
- Emmental de Savoie AOP
- Cantal
- Salers
- Laguiole
- Comté
- Gruyère
A výnimkou je parmezán v tehotenstve. Taliansky tvrdý syr sa často vyrába zo surového mlieka, ale pretože bol mierne zahriaty a zrejúci veľmi dlho Parmezán je bezpečný pre tehotné ženy. So všetkými ostatnými druhmi syra prosím odstráňte kôru pred jedlom prerušený, pretože toto je tiež potenciálny zdroj zárodkov.
Nebezpečenstvo v syre: listerióza
Infekcia listériou je u tehotných žien zriedkavá. Ak sa tehotná žena nakazí, môže to byť pre plod smrteľné. A infekcie sa vyskytuje hlavne pri konzumácii kontaminovaných potravín živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, ako sú napr neumytý šalát alebo výrobky zo surového mlieka. Preto je počas tehotenstva lepšie prejsť na bezpečný syr. Len čo vaše dieťa dorazí, môžete si ho opäť vychutnať. Dovtedy je krémový syr bezpečnou alternatívou.