Tvrdohlavé hormóny interferujú s chudnutím
Nie je ľahké zhodiť nadbytočné kilogramy - udržať si zníženú váhu je však ešte ťažšie. Nová štúdia teraz poskytuje možné vysvetlenie: Nechýba vôľa, ale skôr špeciálne, pretrvávajúce hormóny.
Publikované: 27.10.2011, 18:11
Nohavice jednoducho sedia, teraz už nie: Každý, kto po chudnutí priberie, musí bojovať so svojimi hormónmi.
MELBOURNE (ak). Mnoho ľudí, ktorí bojujú so svojimi kilami, si zúfajú: po pôvodne úspešnom chudnutí to netrvá dlho a ukazovateľ na váhe ide opäť hore.
Vinu potom často kladie na vlastnú slabú vôľu, ktorá jednoducho nedokáže dostatočne vydržať sladké a vysokokalorické pokušenia.
Austrálsky výskumný tím vedený Dr. Austrálsky výskumný tím je presvedčený, že pre túto „slabú vôľu“ existuje vo vlastnej hormonálnej rovnováhe tela „silný fyziologický základ“. Joseph Proietto z University of Melbourne môže teraz dokázať tvrdé údaje (N Engl J Med 2011; 365: 1597).
Desaťtýždňový program pre 50 účastníkov
Skupina mala 50 jedincov s nadváhou alebo obezitou, ktorí absolvovali program chudnutia s veľmi nízkokalorickou stravou po dobu desiatich týždňov.
Na začiatku, po desiatich týždňoch a znova po 62 týždňoch, sa v krvi týchto testovaných osôb zmerala celá skupina hormónov.
Leptín, grelín, tiež inzulín
Zoznam zahŕňal leptín, ghrelín, peptid podobný glukagónu 1 (GLP-1), amylín, cholecystokinín a inzulín.
Všetky tieto hormóny uvoľňované z gastrointestinálneho traktu, pankreasu alebo tukového tkaniva majú jednu spoločnú vlastnosť: podieľajú sa na fyziologickej regulácii chuti do jedla a telesnej hmotnosti - či už sú to stimulujúce alebo inhibujúce.
Ako dlho zostávajú hormóny zmenené?
Je známe, že obmedzenie kalórií rýchlo vedie k kompenzačným zmenám v týchto hormónoch.
Nie je však jasné, ako dlho trvajú zmeny v hormónoch regulujúcich chuť do jedla, ktoré sa vyskytujú počas chudnutia. Štúdia pracovnej skupiny Proiettos teraz prináša nové poznatky.
Strata v priemere 13,5 kg
Program redukcie hmotnosti skupiny bol efektívny: účastníci priemerne stratili 13,5 kg telesnej hmotnosti. Toto chudnutie malo za následok významné zmeny v hladinách hormónov.
Hladiny hormónov potláčajúcich chuť do jedla, ako je leptín a peptid YY, ako aj hladiny amylínu a inzulínu klesli, hladiny hormónov stimulujúcich chuť k jedlu, ako je ghrelín, stúpali.
Zmenená hladina hormónov potom zostáva ešte dlho
Ako vedci zistili na zlosť ľudí, ktorí boli ochotní schudnúť, takto zmenené hladiny hormónov sa ani po dlhšej dobe nevrátili na svoju pôvodnú úroveň pred chudnutím.
Aj po roku merania stále ukazovali hormonálnu konšteláciu, ktorej signálny účinok na mozog bol jednoznačne zameraný na hlad a prírastok hmotnosti.
Silný pocit hladu pretrváva aj po roku
To zodpovedá skutočnosti, že subjektívne pocity hladu pociťovali testované osoby stále intenzívnejšie.
Podľa týchto výsledkov je podľa autorov štúdie možné úspešné zníženie hmotnosti, ak je možné účinne napadnúť mechanizmy hormonálnej kompenzácie.
Dôležité hormóny v regulácii telesnej hmotnosti
Leptín je hormón tukových buniek. S jeho pomocou tukové bunky signalizujú svoj obsah tuku. Čím viac tuku sa ukladá, tým väčšie množstvo leptínu sa uvoľňuje. Hladina leptínu v krvi je preto mierou nutričnej situácie človeka.
Hormón Ghrelin je však regulátorom príjmu potravy. Uvoľňuje sa v žalúdku a v neurónoch hypotalamu a zvyšuje chuť do jedla a príjem potravy. Zvyšuje tiež činnosť črevnej peristaltiky a ovplyvňuje vylučovanie kyselín. (ľad)