Tymián - vhodný pre jedlo a zdravie
Tymián rastie ako ker a nachádza sa na suchých miestach pozdĺž Stredozemného mora. Milovníci milujú všetko, čo s tymianom súvisí, od listov po korene, pretože všetky sa dajú ľahko použiť takmer do všetkých jedál.
Tymián nie je úplne využitý. Kvetné stopky a listy by sa mali jesť. Musia sa zberať, keď začnú kvitnúť, a musia sa starostlivo sušiť na mieste, kde sú chránené pred slnečnými lúčmi.
Tymián je veľmi bohatý na éterické oleje, ktoré sa používajú ako prísady do niektorých antiseptických krémov alebo mastí.
Najužitočnejšími časťami tymianu sú hlavne listy a stopky nájdené na kvetoch, ktoré sa začnú zberať hneď od začiatku obdobia kvitnutia, v máji, a nechajú sa voľne sušiť bez slnka.
Sušený tymian môžu používať záujemcovia o výrobu infúzií, kapsúl alebo iných liekov, napríklad sirupov proti kašľu. Olej sa dá extrahovať aj z tymianu, ktorý je súčasťou krémov alebo mastí s antiseptickým účinkom.
Zloženie a pôsobenie
Medzi tými, ktoré sú uvedené vyššie, musíme poznať aj jeho zloženie, ktoré zdraviu dodáva príjem, ktorý potrebuje, aby mohol plne fungovať: prchavý olej, tanín, niektoré horké látky, minerálne soli, ale aj slizy.
Používa sa ako črevné antiseptikum alebo na menšie ochorenia žalúdka, hrubého čreva. Tiež sú celosvetovo známe upokojujúce účinky, ktoré má na kašeľ, pomáha pri spúte, je to antidiuretikum, prírodné analgetikum, vlasové tonikum, ale tiež odčervovač pre malé deti.
S čím nám tymián pomáha?
Tymián je zdrojom čistého zdravia, ktoré využíva čoraz viac ľudí.
Medzi vlastnosti, ktoré táto rastlina má, môžeme zaradiť: úľavu od kašľa, antiseptickú, karminatívnu, črevnú, analgetickú, diuretickú a ďalšie.
Prípravky z tymianu sa odporúčajú, ak máte: črevné červy, seboreu, dnu, rany, reumu a dyspepsiu.
Ak túto rastlinu zaradíte do svojho jedálnička, budete môcť liečiť plynatosť, lenivé trávenie, astmu a kašeľ.
Ak narazíte na rezné rany, poranenia, škrabance, popáleniny, štípanie alebo štípanie, tymiánové éterické oleje tieto rany zahoja bez toho, aby spôsobili vedľajšie škody. Tymián možno predpísať aj na liečbu problémov s ďasnami.
Výživové a terapeutické vlastnosti
Keď hovoríme o prípravkoch na báze tymianu, hovoríme striktne o tých, ktoré sú indikované v prípade dyskinézy žlčníka, črevných červov, ale aj rán, reumatizmu a dny. Posledné štúdie tiež predpokladali, že konzumácia tymianu pomáha liečiť zažívacie ťažkosti alebo ťažkosti.
V prípade menších rezných rán alebo dokonca rán po bodnutí alebo bodnutí hmyzom, môžete použiť tento éterický olej, pretože má antiseptický účinok; môže sa tiež použiť v prípade následnej liečby menších ochorení ďasien.
Ako sa táto rastlina podáva?
Z tymiánu môžete použiť nálev, čerstvé listy a tinktúru.
Na prípravu infúzie potrebujete 1 alebo 2 čajové lyžičky nasekaného sušeného tymianu. Varte 250 ml vody, pridajte nakrájanú rastlinu a nechajte 5 až 10 minút lúhovať. Čaj preceďte a vypite 2 alebo 3 šálky denne.
Môžete ho vypiť alebo použiť na kloktanie, druhý variant pomáha pri znižovaní a liečbe mandlí, zápalu hrtana, ale aj faryngitídy.
Čerstvé listy sa používajú do kulinárskych prípravkov, pretože dochucujú a okoreňujú jedlo. Okrem špeciálnej chuti, ktorú ponúka jedlu, tymián stimuluje trávenie, funkciu pankreatitídy, ale aj funkciu pečene a žlčových ciest.
Tymianová tinktúra je prírodný liek bez chemických zložiek, ktorý sa výborne hodí na črevné červy, kašeľ, biliárne dyskinézy, bronchitídu a gastrointestinálnu dyspepsiu.
Je pripravený z listov zozbieraných uprostred dňa. Potom sa listy pridajú do fľaše a zalejú sa alkoholom, 60 - 7 stupňov. Uzavrite fľašu a nechajte všetko asi 15 dní nasiaknuté a spotrebujte 3krát denne 20 kvapiek.
Aj keď tymian nemal žiadne nepriaznivé účinky, jeho nadmerná konzumácia sa neodporúča.
Listy tymianu v prírodnom stave sa používajú iba na dochutenie jedál, ale okrem tejto výhody majú aj terapeutický účinok.
Nálev je možné pripraviť iba z jednej alebo dvoch čajových lyžičiek rastliny, v 200 - 250 ml vody, po ktorej sa nevyhnutne nechá vylúhovať a spotrebuje sa až do dvoch alebo troch šálok denne. Veľmi dobre lieči tonzilitídu, faryngitídu a laryngitídu.
Tinktura sa získava z listov, ktoré sa umiestnia nad 70 ° alkoholu, a potom sa uzavrú 15 dní. Konzumujte 20 kvapiek trikrát denne na liečbu niektorých chorôb.
Vyčistite izby tymianom
V Grécku sa tymian používal pred 2 000 rokmi na čistenie izieb, najmä kúpeľní. Verilo sa, že tymian používaný na vôňu miestností spôsobil, že títo vnútri boli odvážnejší a energickejší.
V stredoveku sa verilo, že tymián odstraňuje temné sny, preto bol položený pod vankúš. Dámy zároveň ponúkli túto rastlinu rytierom, pretože sa verilo, že získajú odvahu, odhodlanie a zvíťazia v bitkách, ktoré musia vybojovať.
Prevencia
Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky, odporúča sa však dávať pozor na množstvo, pretože akýkoľvek prebytok môže byť škodlivý. Budúce matky alebo dojčiace matky by sa mali vyhnúť konzumácii tymianu čo najviac ...
Esenciálny olej, o ktorom sme hovorili na začiatku, by sa mal konzumovať iba so súhlasom a vedením odborníka, pretože množstvo tymiánu je veľmi stlačené a kvalita je jednou z najlepších, aj keď nie je 100% kompatibilita s vaše telo alebo spôsoby podania sú nesprávne, môže spôsobiť viac škody, ako by ste si spočiatku predstavovali.