Občerstvenie podľa typu tela - chudé alebo tučné
Je dobré mať medzi jedlami občerstvenie? Aj keď je stále veľa tých, ktorí tvrdia, že by stačili 3 jedlá denne, súčasným trendom je jesť čoraz menej a rozdeliť celkový počet kalórií na 5 porcií: 3 jedlá a 2 občerstvenie. Účel úvodu občerstvenie v strave je vyhnúť sa zmenám v hladinách cukru v krvi. Pomáhajú nám tak lepšie kontrolovať príjem potravy pri hlavných jedlách a udržiavať sa váha. Podmienkou je, aby občerstvenie bolo výživovo a energeticky vyvážené. Gabrielle Maston, známa austrálska dietetička, navyše tvrdí, že je dôležité prispôsobiť ich našej fyzickej štruktúre a prichádza s niekoľkými návrhmi.
Občerstvenie pre tri typy tela
Austrálsky špecialista hovorí, že aby ste sa ubezpečili, že genetická časť funguje pre vás, a nie proti vám, je nevyhnutné usporiadať jedálny lístok podľa konformácie. Podľa klasifikácií podľa somatickej špecifickosti existujú tri typy „tela“, každý s kladmi a zápormi, ktoré je potrebné zohľadniť pri výžive a tréningu. Označujeme tu endo-, ekto- a mezomorfné typy tela, pre ktoré existujú niektoré zjavné znaky, napríklad veľkosť kostí., sval alebo vrstva tuku.
Počas dňa máme do činenia so znížením hladiny cukru v krvi okolo 10:30 - 11:30 a 15:30 - 16:30, teda presne vtedy, keď nás spravidla láka túžiť po niečom sladkom.
ektomorf
Pri pohľade z diaľky by ste si mohli myslieť, že je to najpožehnanejší typ tela, pretože ľudia, ktorí ho majú, môžu jesť koláče, glazované šišky alebo hranolky bez toho, aby na ne niečo položili. Táto výhoda môže byť aj „prekliatím“, pretože čelia ťažkostiam s vývojom svalovej hmoty.
Charakteristika: dlhá a štíhla postava, krehká štruktúra kostí, malé kĺby, málo tuku, nízka svalová hmotnosť, metabolizmus zrýchlil.
zástupcovia: Victoria Beckham, Kate Moss, Gisele Bündchen, Iman, Cameron Diaz, Brad Pitt, Tobey Maguire, Chris Rock, Edward Norton.
Príklad občerstvenia: pohár mlieka s ovsenými vločkami, oriešky, sušené ovocie, krajec chleba s arašidovým maslom, mandľami alebo kokosom.
Buďte opatrní, občerstvenie musí zostať občerstvením a nesmie sa meniť na hlavné jedlá. Preto by nemali presiahnuť 200 kalórií.
endomorf
Ľudia s touto konformáciou majú vysoký index telesnej hmotnosti a veľkorysejšie tvary. Ľahšie priberajú a spravidla ukladajú prebytočné kalórie vo forme tuku.
Charakteristika: robustná postava, hrubé kosti, široká panva, silné plecia, vyššia svalová hmota najmä v dolnej časti tela, pomerne vysoké percento telesného tuku, pomalý metabolizmus.
Zástupkyňa: Jennifer Lopez, Beyoncé, Jennifer Hudson, kráľovná Latifah, Oprah Winfrey, Philip Seymour Hoffman, John Goodman, Wayne Knight, Luther Vandross, Jack Black.
Príklad občerstvenia: čerstvá zelenina (mrkva, uhorky, papriky atď.), čerstvé ovocie (jablká, hrušky, slivky, dule, broskyne), černice, čučoriedky, ríbezle atď.), mandle, pistácie, celé sušienky.
mezomorf
No toto je naozaj najúspešnejší „model“. Spĺňa najlepšie vlastnosti endomorfu a ektomorfu. Jeho šťastní majitelia môžu formovať svoju postavu tak, ako chcú, môžu naberať svalovú hmotu a chudnúť bez veľkého úsilia.
Charakteristika: atletická konštitúcia, tenká tuková vrstva, harmonické proporcie medzi ramenami, pásom a bokmi, priemerná štruktúra kostí, normálny metabolizmus.
zástupcovia: Jennifer Aniston, Halle Berry, Heidi Klum, Anna Kournikova, Eva Mendez, George Clooney, Mark Wahlberg, Bruce Willis, Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone.
Príklad občerstvenia: varené vajcia so šalátom, celozrnný chlieb s tuniakovou alebo avokádovou pastou, semiačka (slnečnicové, tekvicové, ľanové, sezamové), nízkotučný tvaroh, jogurt, tmavá čokoláda s 85% kakaa.