Tyramín Aké potraviny sú bohaté na jamedu
- alergia
- Astma a pľúcne choroby
- Očné choroby a slabý zrak
- Prechladnutie chrípka
- Diéta a fitnes
- Ženy a tehotenstvo
- Všeobecné zdravie
- Hrdlo, nos, uši
- Koža a vlasy
- Srdcovo-cievne ochorenie
- Infekcie a vírusy
- Zdravie dieťaťa
- rakovina
- Muži
- Choroby gastrointestinálneho traktu
- Svaly a kosti
- Naturopatia
- Obličky a močové cesty
- Psychika a nervy
- cestovanie
- pohnúť sa
- Štítna žľaza, krv a lymfa
- Bolesť
- Kozmetická a plastická chirurgia
- seniori
- Sexualita a partnerstvo
- Metabolizmus a cukrovka
- Zvieratá
- Zuby a ústa
- Stratiť váhu
- alkoholu
- poruchy príjmu potravy
- fitnes
- Zdravé stravovanie
- Neznášanlivosť laktózy
- Bežať
Dr. Martens
písané 31.08.2018
Niektorí ľudia sú citliví na konzumáciu potravín bohatých na tyramín a hlásia bolesti hlavy, migrény atď. Lekár nazýva tieto ťažkosti pseudoalergickými intolerančnými reakciami. Môže byť tiež potrebné dodržiavať diétu s nízkym obsahom tyramínu pri užívaní určitých liekov (tzv. IMAO).
Tieto potraviny sú obzvlášť bohaté .
Pečeň (všetky druhy) a mäso zjemnené
Uzené a údené druhy, najmä klobásové výrobky s dlhou životnosťou, ako napríklad Mettwurst, Cervelatwurst, Plockwurst, saláma, hovädzie mäso z konzervy, pivná šunka, poľovnícka klobása, varená/údená šunka. Aj kvôli ich obsahu pečeňovej klobásy.
Skladovaný a konzervovaný tovar, ako sú údené ryby, sušené ryby, ančovičky, kaviár, marinovaný sleď, solený sleď. Tiež mäkkýše a slimáky.
Vyzreté a silnejšie kvasené syry, ako napríklad horský syr, Brie, Camembert, Emmentaler, Gorgonzola, Gruyère, Cheddar a syr z kyslého mlieka. Okrem toho výrobky, ktoré obsahujú tieto druhy syrov, napríklad pizza, fondue, rajnice.
Niektorí zdravotnícki pracovníci ju tiež považujú za nevhodnú pre potraviny s nízkym obsahom tyramínu: kyslá smotana, creme fraiche, jogurt, husté mlieko, cmar, kefír, tvaroh, krémový syr a všetky druhy syrov.
mliečne nakladané odrody. Ďalej paradajky, avokádo, šošovica, veľká fazuľa, kyslá kapusta, šampiňóny, baklažány, kyslé uhorky
Ananás, banány, maliny, papája, sušené ovocie, rebarbora. Ďalej všetky druhy orechov, najmä arašidy, mandle, pistácie.
Červené víno, vermút, pivo, nealkoholické pivo, nápoje obsahujúce kofeín vo veľkom množstve (cola, káva atď.), Džúsy kvasené kyselinou mliečnou a limonády
Droždie, mäsový extrakt, kvasnicový extrakt, nátierky s kvasnicovým extraktom, kari korenie, worcesterová omáčka, sójová omáčka, čokoláda, vajcia výluhu, marcipán, sladké drievko, tofu
Tieto potraviny obsahujú obzvlášť málo .
čerstvý alebo mrazený tovar bez pridania prísad
čerstvé alebo mrazené odrody
Pečivo bez pridania droždia, napr. Musli, cestoviny, kváskový chlieb bez droždia
Maslo, margarín, oleje
To, či sú v diéte s nízkym obsahom tyramínu povolené nasledujúce mliečne výrobky, je kontroverzné a malo by sa s nimi konzultovať s lekárom: husté mlieko, cmar, tvaroh, vrstvený syr, tvaroh, krémový syr, ovocný tvaroh (jablko, hruška, melón), krémová a mliečna zmrzlina, mladý holandský syr Gouda, mladý ovčí syr (napr. maďarský), tvarohová nátierka
Zemiaky, veľa zeleniny s výnimkou tých, ktoré sú bohaté na tyramín
Jablko, hruška, melón
Minerálna voda, káva až do 2 šálok denne, čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy (napr. Z jabĺk, hrušiek, mrkvy) okrem odrôd bohatých na tyramín, čaj, limonády bez kofeínu
Vajcia (okrem samostatných vajec), puding a dezertný prášok (ak neobsahujú čokoládu a orechy), cukor, džem, med
Tento článok slúži iba na všeobecné informácie, nie na diagnostiku samého seba, a nenahrádza návštevu lekára. Odráža názor autora, a nie nevyhnutne názor spoločnosti jameda GmbH.