Štyri zdravé dôvody, prečo chutí cesnak
Smradľavá ruža, ako je cesnak známy, je viac ako rastlina so silným zápachom. Cesnak je jednou z najstarších liečivých rastlín a je uznávaný na celom svete pre svoje terapeutické vlastnosti. Zistite, aké sú hlavné výhody cesnaku pre naše zdravie a ako ho používať.
Cesnak sa používa ako potravina aj ako liek pri mnohých plodinách už tisíce rokov od postavenia pyramíd. V stredovekom Francúzsku,
Cesnak a zdravotné výhody
1. Cesnak je antioxidant
Vedci boli do značnej miery presvedčení, že alicín, organická zlúčenina v cesnaku, ktorá mu dodáva chuť a chuť, pôsobí ako najsilnejší antioxidant na svete.
Cesnak je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú ničiť voľné radikály - častice, ktoré môžu poškodiť bunkovú membránu a DNA, a mohli by prispieť k procesu starnutia, ako aj k rozvoju mnohých chorôb, vrátane srdcových chorôb a rakoviny. Antioxidanty neutralizujú voľné radikály a znižujú alebo dokonca pomáhajú predchádzať niektorým škodám, ktoré časom spôsobujú.
Imunita váš super balíček
Alkalický vitamín C 100% prírodný prášok, 100 g | Bioroots
2. Cesnak je antibiotikum
Cesnakový alicín je tiež silné antibiotikum, ktoré bojuje proti infekciám a baktériám. Britskí vedci ponúkli 146 ľuďom buď placebo, alebo cesnakový extrakt na 12 týždňov. U tých, ktorí brali cesnak, bola o dve tretiny menšia pravdepodobnosť prechladnutia. Ďalšie štúdie naznačujú, že tí, ktorí majú radi cesnak a konzumujú viac ako šesť strúčikov cesnaku týždenne, majú o 30% nižšiu mieru rakoviny hrubého čreva a o 50% nižšiu mieru rakoviny žalúdka. Cesnak pomáha otvárať upchaté dutiny.
3. Cesnak znižuje hladinu cholesterolu
V štúdii z roku 2012 uskutočnenej Inštitútom toxikológie na univerzite v Shandongu vedci analyzovali údaje z 26 dobre navrhnutých klinických štúdií na posúdenie účinkov cesnaku na hladinu cholesterolu. Vedci celkovo zistili, že cesnak bol pri znižovaní cholesterolu účinnejší ako placebo. Autori poznamenali, že v porovnaní s účinkom na kontrolné skupiny cesnak výrazne znížil hladinu celkového cholesterolu aj triglyceridov.
Existuje mnoho ďalších štúdií, ktoré potvrdzujú, že cesnak v niektorých formách môže znižovať hladinu cholesterolu.
4. Cesnak je afrodiziakum
Cesnak má schopnosť zvyšovať a zlepšovať cirkuláciu, predpokladá sa, že dokáže rozpáliť vášne! Tibetským mníchom bol zakázaný vstup do kláštorov, ak jedli cesnak.
Stručná história cesnaku
- Už dlho sa používa ako mena.
- Za čias faraónov považovali starí Egypťania cesnak za taký vzácny, že ho ukladali do hrobov, vrátane hrobu faraóna Tuta.
- Starí Gréci ho ponúkli olympijským športovcom pre silu a elán.
- V Indii opisujú jeho liečivé vlastnosti 5 000 rokov staré sanskrtské záznamy.
Vôňa cesnaku
Cesnak vďačí za svoj zápach zlúčenine síry, látkam, ktoré sú známe svojou silnou vôňou. V skutočnosti sú zlúčeniny síry v črevných plynoch zodpovedné za pach plynatosti. Tieto zlúčeniny síry sú pomerne silné, ak uvážime, že tvoria iba jedno percento z celkového uvoľneného črevného plynu.!
Tieto silné zlúčeniny síry v cesnaku ničia a brzdia úžasný rad baktérií, vírusov, plesní, plesní, parazitov a červov, často pri kontakte s nimi. Pôsobia tiež v životne dôležitých systémoch tela, ako sú obehový, tráviaci a imunitný systém, na podporu detoxikácie, očisty, zníženia krvného tlaku, posilnenia imunitného systému a liečenia. Celkovo cesnak pomáha dosiahnuť dobré zdravie.
Prečo by ste mali nechať cesnak 5-10 minút?
Ak chcete získať maximálny zdravotný prínos z cesnaku, nechajte ho stáť minimálne 5 minút po rozdrvení a pred jedlom alebo varením. Táto oddychovka umožňuje tvorbu alicínu, ktorý je tak prospešný pre zdravie.