Týždeň som sa držala diéty na čistenie čokolády a stalo sa tu

Máš rád? stratiť muža za 10 dní? Rýchlo sa stanem Andie Anderson z Fínska + Co. Vo filme pracuje Andie pre populárny módny časopis a píše „Ako na to“ články o živote, vzťahoch, móde atď. Po mojom veľkom úspechu v diéte Taco Cleanse Diet redakčný tím oslovil mňa o mojom ďalšom postupe. „Už nie zelenina, už ani mliečne výrobky, ani vegáni.“ To boli moje pravidlá. Myslel som si, že som sa chytil za hlavu, ale potom prešli na čokoládovú diétu - celý týždeň jedli čokoládu pri každom jedle. A opäť som bol testovaným predmetom.

Výzva diéty Chocolate Cleanse

Jesť čokoládu: celý deň, každý deň, každé jedlo. Zrieknutie sa zodpovednosti: Toto v skutočnosti nie je diéta - ani skutočná očista. Je to skôr voľba životného štýlu. Neriadim sa knihou ani stravovacím poriadkom. Len jedno dievča hľadá odpovede týkajúce sa Valentína (veľa dobrých čokoládových možností). Ale čo keď som na každé jedlo jedla čokoládu? Ako by som sa cítil Zažil by som výkyvy nálady alebo energetické vyrážky alebo ČO? Musím sa k tomu dostať. výzva prijatá.

Pripravte sa na môj týždeň, keď budem jesť čokoládu ku každému jedlu

Aby som sa pripravil na svoj týždeň jedenia čokolády, urobil som malú prípravnú prácu: porozprával som sa s kolegami o ich myšlienkach a zaistil som na čokoládu veľké množstvo čokolády. Špeciálne poďakovanie patrí Justinovi, Ciaovi Bellovi, Chocomizeovi, Chuao Chocolatierovi, Scoutmobovi, Guelaguetze, Farm to People, The Invisible Chef a TCHO za úlohu mojich obdivovateľov.

Čo povedali moji spolupracovníci?

- „Nezomieraj.“ - Chris, hlavný fotograf

-„Ak to niekto vo Fijngenoegen + Co dokáže, Victoria to dokáže“ - Francesca, marketingová manažérka

-„Ale čistenie taco je ako vec? Je to vec?“ - Marianne, návrhárka

-„Zdá sa mi to ako predstránka PMS.“ - Erica, riaditeľka produktového manažmentu

Expert na čokoládu váži

Debra Music je vedúcou marketingovou riaditeľkou spoločnosti Theo Chocolate, sídliacej v čokoláde v Seattli. Nedávno vydala kuchársku knihu receptov na čokoládu a „čokoládu jedla skoro každý deň, kým si pamätá.“ Mňam! Debra mala pre mňa radu, ale najviac sa zaujímala o moje úsilie.

VH: Aké sú vaše prvé myšlienky na moje „čistenie čokolády“? Existujú skutočné obavy? (Vedľa dutín.)

DM: No, verte alebo nie, polyfenoly v kakau majú antikariogénne vlastnosti (to znamená, že zabraňujú zubnému kazu!), Aj keď všetok cukor vo väčšine čokoládových výrobkov je pre vaše zuby určite škodlivý. To znamená, že odporúčam zvoliť si čokoládu s vysokým obsahom kakaa so zdravými inklúziami (napríklad Theo 85 percent s čiernou ryžou a quinoa alebo 70 percent s čerešňou a mandľami), aby ste mohli pri všetkých liekoch využiť výhody zdraviu prospešnej tmavej čokolády.!

VH: Aké je vaše obľúbené jedlo pri varení s čokoládou?

DM: Absolútne milujem zemité, kakaové podtóny, ktoré tmavá čokoláda alebo kakaové drviny môžu priniesť jedlu bez toho, aby pridali veľa sladkosti. Niektoré z najvýraznejších ponúk v čokoláde Theo Chocolate Cookbook sú slané recepty, pretože odhaľujú nové a zdravé spôsoby, ako začleniť čokoládu do vašej stravy.!

VH: Aký je rozdiel pri príprave výdatného čokoládového receptu? ? Môžete zneužiť prísadu?

DM: Pri príprave receptu na slanú čokoládu obvykle pridáte do existujúcej palety chutí vrstvu komplexnosti chutí. Pretože čokoláda má jedinečnú chuť, je ťažké ju zneužiť; Závisí to od vkusu. Bude lákavé dať do všetkého kakaové hroty!

VH: Dobre, dosť je výskumov. Jedzme už čokoládu!

Prvý deň

Zobudím sa a je deň čokolády na čistenie! Ale všetka moja čokoláda je v práci. Domov je smutné miesto bez jedla. Raz v práci mám v sebe bielu čokoládu s marshmallow granolou a je celkom dobrá. Vlastne . pekne roztomilé. Je iba 9:30 a to je detský sen - sladkosti na raňajky - ale nemyslím si, že je to udržateľné.

Tento pondelok som urobil čokoládové fotenie so všetkými darčekmi od mojich mnohých uchádzačov. Milujem vás všetkých. Počas fotenia sa zmrzliny Ciao Bella začnú topiť! Jedením o 10.30 h prinášam skutočnú obeť. Žiadna ľútosť. Som obklopená čokoládou a chutí mi.

Padám okolo 13:00, takže je čas na moje ďalšie jedlo, alias ďalšiu dávku čokolády. Vyrábam PB + J s čokoládou + malinové želé od Jam Lab dodávané spoločnosťou Farm to People. Je to dobrý človek Lepšie ako bežné PB + J.

Je okolo 15:00 a vezie ma čokoláda a Sia, ale opäť sa zrútim. Je čas vyskúšať hľuzovky čokoládovej whisky. Mňam, ochutnávam whisky. Haf.

Ponúkam čokoládu svojmu kolegovi, ktorý sedí vedľa mňa, pretože som láskavý a dobroprajný človek, ktorý chce každému priniesť do života čokoládové radosti. Viem málo. on je na cele 30 dieta. Saj mu. Poznámka pre čitateľov: nerobte túto diétu, robte moju stravu.

Večera pozostáva z grilovaných kuracích pŕs s omáčkou z hrozna a hroznovej čokolády. Moja automatická oprava rada mení krtka na krtka, takže je zábavné to ľuďom povedať. „Jem kuracie mäso s krtkami!“ Som veľmi rád za nejaký proteín. Naozaj . urobil som niekedy lepšiu večeru? Pochybné. Veľmi pochybné. Na vankúš si dám aj štvorec čokolády TCHO a pochutím si na ňom tesne pred spaním. Áno, žijem vysoký život.

Deň druhý

Zobudiť sa. Nadšený. Poďme na druhý deň! Tento víkend som si v obchode kúpila chutné jahody a spárovala som ich s čokoládovými štvorcami a nejakým jogurtom. Kombinácia príchutí je v rozpore, ale moje zmysly sú určite prebudené a som pripravený na deň. Myslím, že v mojom kroku, keď idem do práce, je ďalší oomph. v daždi! Nemala by som byť taká šťastná, ale kolega dokonca komentuje môj „zdravý lesk“. Je to čokoláda. Prirodzene.

Celý deň jem čokoládu, ale na obed som mala mať lepšie naplánované. Jem len cukríky a cítim sa veľmi hladný. Začnite padať. Dajte si čokoládu. Nechať sa rozptýliť? Choďte okolo a jedzte viac čokolády. Už neviem, čo počúvam Spotify. asi len Sia na opakovanie. Pracoval som v ten deň? (JK. Samozrejme, že áno, Francesca, ak to čítaš.)

Na večeru sa stretávam so spolubývajúcou na večeri (v steakhouse, jej dobrota!). Mohol som ukradnúť pár kúskov ich jedla, pretože potrebujem trochu slaného, ale mojím hlavným chodom je brownie pohár s krémovou zmrzlinou arašidového masla. Je mi ľúto, že som si nedal steak, ale dobre. Toto je obrovská závislosť na slasti. Tak bohatá, toľko čokoláda, zmrzlina má dokonca v sebe aj poháre na mini čokoládové arašidové maslo. Mám cukrovú kómu. Páni.

3. deň

Zobuďte sa, jedzte čokoládu. Poďte do práce, zjedzte kakaové lupienky. O 11:00 potrebujem ďalšiu porciu cukru. Viac čokolády. Myslím si, že niektorí zamestnanci sa obávajú môjho nedostatku ovocia a zeleniny. Vaše obavy sú v dobrej pozícii. Plán obedov? Čokoládový rožok. Úprimne si myslím, že táto očista vám pomôže schudnúť, pretože mi došli ČOKOLÁDOVÉ SNACKY. GAHHHH.

Tento čokoládový croissant je úžasný. Starbucks, naozaj ste doručili. Celé popoludnie chodím dosť tvrdo na sladkosti a Justinove poháre arašidového masla. Vďaka tomu som sa stal hyperfyzickou bytosťou v našej kancelárii. Energické kancelárske psy vo mne NIČ. Zažívam vzrušenie a čistú radosť a moji zamestnanci sú ohromení mojou produktivitou. Šťastie je veľké. Zdieľam svoju čokoládu s každým. Toto je strava je o láske + radosti. Ale tiež som drzý - práve teraz by som mal pozerať televíziu Bravo.

Na večeru si pripravím čili (alebo vyskúšam) s krtkou omáčkou. Je to v poriadku, ale väčšinou som jedol len malé čokoládové štvorčeky a pozeral som film z Netflixu. Je to tak správne.

Deň štvrtý

Po úspechu včerajšieho čokoládového rožku si objednávam na raňajky druhý! Som na mraku deväť. Chodím do práce a dnes je deň výskumu. Vyskúšam každú čokoládovú tyčinku v mojej krabičke. Je to podobné ako s ochutnávkou vína (kde mám väčší talent).

Najskôr vyskúšam tmavú čokoládu Tcho (peruánske 68 percent kakaa), ktorá mi najskôr rozsvieti chuť a potom zostúpi do ťažších tónov + chutí. Ovocná nota je tam na konci a pomáha nepreťažovať tmavú čokoládu. Toto ma naozaj baví (a nie som zanietený fanúšik tmavej čokolády).

Ďalej je na rade čokoláda Tcho Dark Chocolate (Madagaskar 67 percent kakaa), ktorá má svetlé a „svetlé“ tóny podobné ovocnému štvorcu, ale na konci je mierny prepad. Nie je ovocná, pripomína skôr slnečné lúče v jarný deň. Skoro ako ľahké citrusové ovocie. ale nie toto nie je zlé. Nemôžem to umiestniť, ale je to super.

Ponáram sa do tmavej čokolády Tcho (Ekvádor 65 percent kakaa) a. objaviť orieškovú vôňu? Vonia určite inak ako ovocný štvorec. Ach áno, určite chutí orieškovo. Vyzerá trochu robustnejšie ako ostatné štvorce.

Na záver si dám Tcho Dark Chocolate (Ghana 70 percent kakaa). Môj proces bol: cítiť čokoládu. Odlomte kúsok a nechajte príchute pretrvávať. Potom zjedzte zvyšok. Viem, že to bude moje najmenej obľúbené. A áno. Príliš tmavé. Toľko kakaa, WOW.

Na večeru potrebujem opäť sneh z bielkov, aby som mohol vylámať omáčku guelaguetza molingu a zakryť kura. Chcem všetko ponoriť do krtkovej omáčky, takže vyskúšam zelerové tyčinky a brokolicu (pozri! Zelení!), Ale je to úspešné spárovanie? Uh nie toľko.

Deň piaty

Piaty deň a cíťte sa nažive! ALE . Som pripravený na koniec Moja predchádzajúca hypotéza bola správna. To nie je udržateľné. Na raňajky som rozložil miešané vajcia, s ktorými som sa páril. počkať na to. Čokoláda obalená slanina od Chocomize. Je to také úžasné, ako to znie? ÁNO. Falošný vynález to naozaj nemohol byť.

Počas pracovného dňa sa najem cez zvyšok sladkých tyčiniek. Mám päť rôznych chuao barov a musím si vybrať obľúbený: Bacon vs. S'mores vs. Cinnamon Muesli vs. Popcorn vs. Potato Chip vs. Rocky Road. Myslím, že niekto jeden ukradol .

Celý deň je séria hyperenergetických rázov a následných krátkych pádov. Zúčastňujem sa šťastnej hodiny a drink vedie dlhú cestu. Na večeru sa zastavím a kúpim si pizzu. Alebo thajské jedlo, pretože to sú moji priatelia. Namiesto toho si pripravím šalát s nejakými kakaovými hrotmi a čokoládovým bazalmickým dresingom. Poznámka pre seba: Šalát som si mal pridať do svojej stravy začiatkom týždňa. Šalát varím s čokoládovými mätovými brownies a hovorím tomu týždeň. No aj tak zjem čokoládový štvorec, ktorý som si dala na vankúš, ale potom diéta skončila.

Zhrnutie

Čokoláda ma naplnila veľkou radosťou, intenzívnymi lúčmi energie a mnohými pozitívnymi endorfínmi. Energetické pády boli ale veľmi skutočné a bol by som trochu bezútešný (alebo emo pre sledovanie spolubývajúceho), keby som išiel na pár hodín bez čokolády. Celkovo by som to urobil znova. Myslím, že som vytvoril rafinovanejšie čokoládové podnebie, hlavne väčšie ocenenie tmavej čokolády, a zvýšil som svoj osobný prah pre konzumáciu čokolády. Dôkaz: Je to dva týždne po očistení od čokolády a dnes som jedla 10 mini pohárov arašidového masla, keď píšete tento príspevok. Čokoláda = navždy bae.

Dali by ste si ku každému jedlu čokoládu? Napíš nám na adresu @fijngenoegenandCo a daj nám vedieť!