Týždenné pôstne menu (4) Aromatické jedlá

Nie sú všetky zmeny, ktoré sa stále objavujú v navrhovanom týždennom menu, ľahšie udržateľné, keď sa trochu usporiadate? Aspoň tak to pre mňa je. Neustála starostlivosť o menu a balíček, ktorý si musím vziať do práce, mi nielenže uberá energiu, čas a obráti rozpočet naruby, ale tiež ma odvádza od skutočného významu práce. Skutočnosť, že otázka „čo dnes jeme?“ už ma netráp, pretože vopred viem, čo musím urobiť, necháva mi to pokoj a čas sústrediť sa na to, čo je naozaj dôležité, keď sa postíme.

týždenné

A pretože stále hovoríme o tomto období pred Pánovým zmŕtvychvstaním, možno už tušíte, že pravoslávni kresťania si každú sobotu každú pôstnu dobu pripomínajú svojich blízkych, ktorí nás opustili. Tradície sa môžu líšiť od oblasti k oblasti, ale vo všeobecnosti sú tieto spomienky sprevádzané klietkou, dvoma prescuri (ktoré aspoň my, zaneprázdnení mešťania, nahrádzame 2 bochníkmi alebo pletenými buchtami) a malou fľašou vína z ktorú kňaz naleje pár kvapiek na klietku.

Ak ste ešte neurobili klietku, ale rozmýšľate, že v sobotu ráno pôjdete do kostola a spomeniete svojich blízkych, prečítajte si recept na klietku tu. Nie je to nič zložité, v recepte uvidíte, že potrebujete iba niekoľko ingrediencií: jačmeň, jadrá vlašských orechov, cukor a všetky obľúbené príchute všetkých: rum, škorica, vanilka, citrónová alebo pomarančová kôra atď. Na výrobu kríža potrebujete ešte niekoľko cukríkov a to je všetko.

A teraz je tu jedálniček, ktorý som si myslel na budúci týždeň. Dúfam, že to inšpiruje aj vás. Ako to už býva, na konci príspevku nájdete týždenný formát menu, ktorý si môžete stiahnuť zadarmo 🙂

(kliknutím na odkazy zobrazíte alebo vytlačíte každý recept)