Týždenný plán chudnutia Jar 1600 kcal za deň - PDF na stiahnutie zadarmo
1 týždenný plán chudnutia, jar 1600 kcal denne ** Kancelársky obed Trikolorný čakankový šalát s jablkovou a medovou omáčkou Kúsok celozrnného chleba Kancelársky obed Plätzli sendvič so zvyškom zeleniny z predchádzajúceho večera ako šalát Kancelársky obed Ovocný kuskus so šálkou obyčajného jogurtu Kancelársky obed Mrkvový a zázvorový šalát s tvarohom crostini Kancelársky obed Šošovicový a zeleninový šalát s mozzarellovými guľkami alebo plátky syra Nakrájaná tekvica s praclíkmi * Mrkvový šalát Kuracie špízy s jarnými bylinkami 2 lyžice kuskusu Jačmenná mliečna polievka s čakankou a kúskom celozrnného šošovicového chleba -Pan Toto sa hodí k teľaciemu steaku. Pečený candát na kyslej kapuste 2 lyžice zemiakov Zvieri 1 jogurt Zvieri 1 kus ovocia Tyčinky mrkvy Zvieri a 2 až 3 celozrnné krekry Zvieri 1 pohár cmaru Zvieri 1 kus ovocia * Druhú porciu použite na utorkový kancelársky obed Zdvojnásobte množstvo kuskusu (na stredu) a mrkvového šalátu na štvrtok) Zvyšnú šošovicovú a zeleninovú panvicu pripravte v piatok ako šalát
2 trojfarebný čakankový šalát s jablkovou a medovou omáčkou Pre 4 osoby jablková a medová omáčka: 2 lyžice jablkového džúsu 2 lyžice jablčného octu 1 lyžička medu 3-4 lyžice slnečnicového oleja, korenie 300 g červenej, zelenej a bielej čakanky, pripravený 150 g Emmentaler, nahrubo nastrúhané 2 lyžice tekvicových semiačok, opražené 1. Na omáčku všetko rozmixujte, vrátane oleja, okoreňte. 2. Šalát, ementál a semiačka zmiešame v miske s omáčkou. Jedna porcia obsahuje: 278 kalórií, 13 g bielkovín, 4 g sacharidov, 24 g tuku.
3 tekvica Wirz s praclíkmi: cca 30 minút Pre 2 osoby ¼ Wirz, pripravený, nakrájaný na prúžky (cca 125 g) 250 g tekvicového mäsa, nakrájaný na malé kocky 1 cibuľa, nasekané maslo na parenie 0,5 dl bieleho vína alebo bujónu 0,9 dl smotany s jedným krémom 1/3 čajovej lyžičky korenia trochu zázvorového prášku 2 sušienky, napr. Bravčové mäso, každé g prečisteného masla alebo smotany na pečenie Paprika, ružové korenie, nahrubo drvené, na ozdobu 1. Na masle podusíme slanú, tekvicu a cibuľu. Deglazujte bielym vínom alebo bujónom a omáčkovým krémom, okoreňte. Prikryjeme a varíme minúty na miernom ohni. 2. Cookies opečte na horúcom prečistenom masle. Dochutíme korením. 3. Na tanieri poukladáme zeleninu a mäso. Ozdobíme ružovým korením. Jedna porcia obsahuje: 422 kalórií, 33 g bielkovín, 12 g sacharidov, 26 g tuku.
4 plätzli sendvič Pre 1 osobu 1 bravčový tanier, napr. Krk, asi 100 g prečisteného masla alebo smotany na pečenie, paprikový sendvič 1 celozrnná roláda, nakrájame na polovicu 2 lyžice polotučného tvarohu niekoľko listov šalátu, púpavy a šalátu z dubového listu 2 reďkovky, nakrájaný malý Schabziger, nastrúhaný na brezovej rašpe 1. Mäso je hotové 30 minút pred pražením v chladničke. 2. Mäso osušte kuchynským papierom. Na horúcom prečistenom masle orestujte praclíky, vyberte ich a okoreňte. 3. Rolku potrieme tvarohom. Spodok zakryte šalátom. Na vrch poukladáme sušienky a reďkovky, posypeme Schabzigerom. Dajte veko na chlieb a podávajte. Jedna porcia obsahuje: 397 kalórií, 31 g bielkovín, 35 g sacharidov, 15 g tuku.
5 kuracích špíz s jarnými bylinkami: cca 30 minút Pre 2 osoby 2 lyžice smotany na smaženie 4 lyžice nasekaných jarných bylín (kôpor, estragón, kerblík, pažítka) citrónové korenie 2 kuracie prsia, g 1. Smotanu na pečenie, bylinky a citrónové korenie zmiešame. 2. Kuracie prsia pozdĺžne nakrájame na 4 prúžky. Zapnite bylinkový smotanový krém. Dajte ich na drevené špízy ako hada. 3. Na rozpálenej panvici (bez ďalšieho prečisteného masla alebo smotany na smaženie) smažte minúty dozlatista. en. 4. Špízy rozložíme na taniere. Jedna porcia obsahuje: 265 kalórií, 39 g bielkovín, 2 g sacharidov, 12 g tuku.
6 ovocný kuskus: cca 20 minút Pre 2 osoby cca 1,5 dl vody 150 g 5-minútový kuskus 1 - 2 lyžice cukru 1 lyžica masla 2 - 3 lyžice ovocného džúsu 300 g sezónneho bobuľového ovocia, napr. Jahody, maliny, čučoriedky 1 lyžica mäty, nakrájaná na prúžky.Mätové listy na ozdobu 1. Vodu privedieme k varu. Pridajte kuskus, cukor a maslo, premiešajte. Zakryté na vypnutej platni 3? Necháme 4 minúty máčať. 2. Vložte kuskus do misy. Zmiešajte s ovocnou šťavou, bobuľami a mätovými prúžkami. 3. Distribuujte do misiek. Ozdobíme mätou. Jedna porcia obsahuje: 389 kalórií, 10 g bielkovín, 72 g sacharidov, 6 g tuku.
7 Jačmenná mliečna polievka s čakankou Čas varenia: približne 25 minút Varenie: minúty Pre 4 osoby 1 cibuľa posekaná 100 g jačmenného masla na dusenie 1 l mlieka 5 dl silného zeleninového bujónu 200 g mrkvy, pripravené, nakrájané na malé kocky ½ póru, pripravená, nakrájaná na pol krúžky 150 g čakanky, pripravená, nakrájaná na úzke krúžky 80 g šunky, na kocky nakrájané korenie Mrkvové prúžky na ozdobu 1. Cibuľu a jačmeň podusíme na masle, pokvapkáme mliekom a podlievame. Privedieme k varu, prikryjeme a dusíme minúty na miernom ohni. 2. Pridajte mrkvu a pór, duste ďalších pár minút na miernom ohni. 3. Pridajte čakanku a šunku. Krátko podusíme, aby čakanka zostala mierne chrumkavá. Dochutíme, korením a korením. 4. Polievku poukladajte do hlbokých tanierov alebo pohárov a ozdobte ju mrkvou. Jedna porcia obsahuje: 358 kalórií, 18 g bielkovín, 37 g sacharidov, 16 g tuku.
8 mrkvový a zázvorový šalát s tvarohom crostini: cca 35 minút Pre 4 osoby 4 - 5 mrkvy, cca 500 g, pripravené, nastrúhané na hash hnedej Zázvorová omáčka: 2 lyžice bieleho vínneho octu 3 lyžice repkového oleja 2 lyžice pomarančového džúsu 1-2 cm koreňa zázvoru, strúhané korenie z mlyna Tvarohové crostini: 12 plátkov celozrnnej bagety, opečené 200 g tvarohu ½ jarnej cibule, nakrájané na kolieska ½ citrónu, nastrúhanej kôry a pár kvapiek šťavy z korenia z mlyna 1. Pri omáčke všetko premiešajte a vrátane zázvoru vrátane, Okoreniť. Mrkvu zmiešame s omáčkou. 2. Crostini rozložíme na taniere. Tvaroh zmiešame so zvyškom syra, natrieme cez crostini. Jedna porcia obsahuje: 379 kalórií, 15 g bielkovín, 53 g sacharidov, 11 g tuku.
9 Panvica na šošovicu a zeleninu Pre 4 osoby 200 g zelenej šošovice 1 maslo z bobkového listu na parenie 2 cibule, nakrájané na kolieska 500 g sezónnej zeleniny, napr. B. mrkva, Falc, Wirz, pripravená, nakrájaná na kúsky majoránka asi 100 g tvarohu 1. Šošovicu spolu s bobkovými listami dusíme bez väčšieho množstva vody bez toho, aby sme ich dusili asi 20 minút. 2. Cibuľu a zeleninu podusíme na masle, trochu polejeme troškou vody, ochutíme soľou a uvaríme do mäkka. 3. Pridajte scedenú šošovicu, všetko zohrejte a dochuťte majoránkou. 4. Podávame s tvarohom. Jedna porcia obsahuje: 257 kalórií, 16 g bielkovín, 31 g sacharidov, 7 g tuku.
10 Pečený candát na kyslej kapuste: asi 35 minút Pre 4 osoby 250 g varenej kyslej kapusty 0,5 dl rybieho vývaru 3-4 lyžice čučoriedok alebo brusníc 1,5 dl plnotučného bieleho korenia 300 g filé zo šťavy ½ lyžičky bieleho korenia Múka na dochutenie Vyprážané maslo alebo smažená smotana 1 Kyslú kapustu zohrejeme, vložíme do cedníka na scedenie, nazbierame šťavu. Na omáčku si odložte 1 dl. Kyslú kapustu udržujte v teple. Šťavu a rybí vývar privedieme do varu, znížime na polovicu. Pridáme brusnice alebo brusnice, prikryjeme a dusíme 3 - 4 minúty. Pridajte smotanu, priveďte do varu, okoreňte podľa chuti, odstavte. 2. Zubáča šikmo nakrájame na kúsky široké asi 6 cm, okoreníme a pridáme múku. Smažte na vyčírenom masle 1-2 minúty z oboch strán. Udržujte v teple, kým nie sú všetky ryby vyprážané. 3. Kyslú kapustu poukladáme na predhriate taniere, pridáme candáta. Polejeme ich omáčkou. Jedna porcia obsahuje: 227 kalórií, 17 g bielkovín, 3 g sacharidov, 17 g tuku.