Úbytok svalov vo veku l; stretnúť sa s dobrým jedlom; internisti na nete
50 miliónov ľudí na celom svete v súčasnosti trpí silným úbytkom svalov súvisiacim s vekom - takzvanou sarkopéniou. Toto číslo by mohlo v nasledujúcich 40 rokoch stúpnuť na viac ako 200 miliónov.
Ak ľudia v priebehu života fyzicky slabnú, považuje sa to často za neškodný príznak staroby. 50 miliónov ľudí na celom svete však trpí úbytkom svalov, ktorý súvisí s vekom, takzvanou sarkopéniou, a sú vystavení riziku pádu alebo samostatného zvládnutia každodenného života. Podľa Európskej pracovnej skupiny pre sarkopéniu u starších ľudí by toto číslo mohlo v priebehu nasledujúcich 40 rokov vzrásť na viac ako 200 miliónov ľudí na celom svete. „Sarkopénia je vážnym zdravotným problémom,“ vysvetľuje Tommy Cederholm, profesor klinickej výživy na univerzite v Uppsale vo Švédsku. „Najväčším problémom je nedostatok pozornosti, a to ani medzi odborníkmi,“ tvrdí geriatrička. „Môžeš spomaliť proces úbytku svalov!“
Medzinárodne uznávaný odborník na výživu starších ľudí vysvetlí na hlavnej prednáške na výročnom kongrese Nemeckej spoločnosti pre geriatriu vo Frankfurte nad Mohanom 28. - 30. septembra to, ako živiny ovplyvňujú úbytok svalov a aké prístupy k liekovej terapii sú už predvídateľné. Na sympóziu bude tiež referovať o pokroku dosiahnutom pri vývoji globálne štandardizovanej definície podvýživy.
„O sarkopénii hovoríme, keď sa zníži svalová hmota aj svalová funkcia,“ hovorí Cederholm. Okrem nedostatku pohybu a chronických chorôb môže úbytok sily urýchliť aj strava. Starší ľudia používajú menej energie, takže majú tendenciu jesť menej, ako keď boli mladší. Väčšina ľudí jednoducho zníži celkové množstvo jedla. "V starobe je však telo menej schopné spracovať bielkoviny," uvádza Cederholm. „Preto musia starší ľudia v skutočnosti konzumovať viac bielkovín, aby obmedzili odbúravanie svalov.“
V posledných rokoch klinická veda o výžive predovšetkým skúmala, ktoré aminokyseliny, t. J. Stavebné prvky bielkovín, by mohli byť užitočné pri zadržiavaní sarkopénie. „Dôraz sa kladie na esenciálne aminokyseliny, ktoré môžu ľudia prijímať iba prostredníctvom potravy,“ zdôrazňuje Cederholm. „Dnes vieme, že niektoré z nich sú pre budovanie svalov dôležitejšie ako iné.“ V súčasnosti sa tiež uskutočňuje výskum účinkov vitamínu D. „Niektoré štúdie naznačujú, že je to dôležité pre fungovanie svalov,“ vysvetľuje odborník na výživu. „Potrebujeme však na to viac údajov.“ Považuje tiež za vzrušujúci výskum vplyvu esenciálnych mastných kyselín.
Cederholm vo svojej prednáške tiež poskytne stručný prehľad o úsilí farmaceutických spoločností, ktoré v súčasnosti pracujú na drogách v boji proti úbytku svalovej hmoty. „Mnoho spoločností sleduje vzrušujúce prístupy,“ potvrdzuje. „Je však pre mňa dôležité naznačiť, že lekári a pacienti už dnes môžu so sarkopéniou niečo urobiť.“
„Základom liečby je cielené silové cvičenie, najmä pre najväčšie svaly tela,“ potvrdzuje Cederholm. „Druhým pilierom je zmena stravovania.“ Starší ľudia by mali podľa odborníka znížiť príjem sacharidov a tukov a zvýšiť podiel bielkovín v strave. "Proteín by nemal pochádzať iba z mäsa." Ryby a strukoviny sú tiež cenným zdrojom bielkovín. Rozmanitosť sa počíta. “Lekári by s touto zmenou museli pacientom radiť.
Do budúcnosti Cederholm dúfa, že sarkopénia sa bude preventívne riešiť skôr, ako osoba utrpí obmedzenia. „Musíme rozšíriť vedomosti z geriatrie tak, aby zahŕňali tú časť populácie, ktorá sa blíži k starobe.“ Dúfa tiež, že z liečebného výskumu vyplynú ďalšie liečebné prístupy. „Je predvídateľné, že budú existovať vyvážené výživové prípravky, ktoré budú mať účinky na budovanie svalov.“
Ide tiež o pokrok v klinickom výskume výživy Globálna iniciatíva pre vedúce postavenie v oblasti podvýživy, Tommy Cederholm bude podávať správy o výročnom kongrese DGG. V tejto iniciatíve sa špecializované spoločnosti pre vedu o klinickej výžive z Európy, Ázie, Latinskej Ameriky a USA snažia nájsť spoločnú definíciu podvýživy. „Doteraz panuje zhoda v tom, kto sa považuje za podvyživeného a aké skríningové nástroje by sa mali použiť na identifikáciu vysoko rizikových pacientov,“ sumarizuje Cederholm. „Pri vývoji nových terapií je však dôležitý konsenzus. Aby sme to dosiahli, musíme si byť istí, že všetci vedci hovoria o rovnakej chorobe. “Cederholm vysvetlí najnovší stav diskusií na kongrese. "Už sme blízko konca." Konsenzus sme mali dosiahnuť v priebehu nasledujúcich šiestich mesiacov. ““
Zdroj: Nemecká spoločnosť pre geriatriu (DGG)