Učenie a zdravie okolo jablka
Vyvážená strava je súčasťou preventívnej zdravotnej výchovy. Keďže stravovacie návyky sa formujú už v detstve, je dôležité, aby deti spoznávali ovocie zábavnou a príjemnou formou. Jablká sú pravdepodobne známe každému dieťaťu - a každý si nájde svoju obľúbenú medzi mnohými rôznymi odrodami.
Kompetencie
Odborná spôsobilosť
Študenti
- označte pozdĺžny a prierez jablkom
- rozlišovať medzi rôznymi odrodami jabĺk na základe vonkajších a chuťových vlastností
- uvedomte si, že oxidačné zafarbenie jabĺk nemá vplyv na chuť
- vedieť o zdravotných výhodách jablka ako potraviny
- poznať rôzne spôsoby prípravy jabĺk
Metodická spôsobilosť
Študenti
- vykonávať jednoduché experimenty a zaznamenávať výsledky písomne
- dodržiavať recepty a vykonávať jednotlivé pracovné kroky
- zvládne domáce spotrebiče (nože, škrabky)
Sociálne zručnosti
Študenti
- posilniť svoje schopnosti tímovej práce pri skupinovej práci
Didakticko-metodický komentár
Jablko je známe všetkým deťom a rodičia ho často dávajú do školy alebo ho ponúkajú ako občerstvenie medzi jedlami. Naproti tomu deti zvyčajne vedia len málo o účinkoch na zdravie. Táto učebná jednotka je určená pre hodiny všeobecných vedomostí od druhého ročníka. Deti spoznávajú rôzne odrody jabĺk, spoznávajú jablko ako všestranné jedlo a rozvíjajú povedomie o jeho zdraviu prospešných účinkoch. Dôraz sa kladie na osobné skúsenosti a praktické kroky.
Kompletný didakticko-metodický komentár na stiahnutie:
Podkladové informácie pre učiteľa
S priemernou spotrebou na obyvateľa 19 kilogramov ročne sú jablká najobľúbenejším ovocím v Nemecku. Sú tiež dostupné ako regionálny produkt.
- Kampaň „5 denne“
- Program školského ovocia a zeleniny v EÚ
Kompletné základné informácie na stiahnutie: