Účinky vystavenia jedlu na reakcie cefalickej fázy pacientov s bulímiou

Účinky potravinovej konfrontácie na reakcie mozgovej fázy pacientov s bulimiou nervovou a osobami, ktoré nejedia stravu Úvodná dizertačná práca Získanie doktorandského titulu na Matematicko-prírodnej fakulte Univerzity Heinricha Heina v Düsseldorfe, ktorý predniesol Christoph Usbeck z Genthinu mája 2010.

cefalickej

Z Inštitútu experimentálnej psychológie Univerzity Heinricha Heina v Düsseldorfe Vytlačené so súhlasom Matematicko-prírodovedeckej fakulty Univerzity Heinricha Heina v Düsseldorfe. Prednášajúci: prof. Dr. Spolupredseda Reinhard Pietrowsky: Prof. Dr. Bettina M. Deň ústnej skúšky:

3 Obsah Zhrnutie. 7 abstrakt. 8 1. Úvodný prehľad. 9 2. Príležitostné stravovanie v kontexte bulimie nervosa. 13 2.1 Vzhľad a klasifikácia. 13 2.2 Fyzické a psychologické následky. 17 2.3 Epidemiológia a priebeh. 18 2.4 Zistenia o etiológii bulimia nervosa. 19 2.4.1 Nespokojnosť tela. 19 3. Vývoj a údržba nadmerného stravovania. 23 3.1 obmedzujúca strava. 23 3.2 Hraničný model nadmerného stravovania. 25 3.3 Stres ako spúšťač nadmerného stravovania. 28 3.4 Negatívny vplyv ako spúšťač nadmerného stravovania. 32 3.5 Podmienený model nadmerného stravovania (CBE). 35 3.5.1 Úprava a reaktivita tága. 35 3.5.2 Odpovede na cefalickú fázu (CPR). 36 3.5.3 Podmienený model nadmerného stravovania (CBE). 39 3.5.4 Empirické poznatky o CBE. 41 3.6 Fyziologické ukazovatele hladu. 49 3.6.1 Rozvíjanie pocitov hladu. 49 3.6.2 Príjem potravy a fyziologická reaktivita. 52 4. Predmet tejto práce. 57 5. Všeobecné metódy. 60 5.1 Predmety. 60 5.2 Rozhovory a dotazníky. 61 5.2.1 Použité rozhovory. 62 5.2.2 Použité dotazníky. 63

6 7.3.3.9 Pravdepodobnosť nadmerného príjmu potravy. 173 7.4 Diskusia. 174 7.4.1 Fyziologické parametre. 175 7.4.2 Psychologické parametre. 183 8. Celková diskusia. 195 8.1 Konfrontácia potravín a manipulácia s náladou (štúdia 1). 195 8.2 Konfrontácia s jedlom a neutrálnymi stimulmi (štúdia 2). 198 8.3 Diskusia medzi kurzami. 200 8.4 Klasifikácia zistení a výhľad. 202 9. Literatúra. 207 Príloha. 223

1. 2I Úvodný prehľad 12 Hlad, napätie, smútok, pocity stresu, strach, schopnosť sústrediť sa, pocity viny a potreba jedla sa zisťovali pomocou dotazníkov.