Účinok a príprava zázvorového čaju
Zázvorový čaj: účinok a príprava
17.03.2014, 8:58 | tl (CF)
Zázvorový čaj je nielen lahodný nápoj, ale údajne má aj liečivý účinok na rôzne ochorenia. Tu nájdete zaujímavé fakty o zázvorovom čaji a jeho príprave.
Čajová kultúra (y): Kuriozity týkajúce sa čaju
Fotoséria s 8 obrázkami
Ďumbier: korenie a liečivo
Ďumbier je známe korenie a v kuchyni sa používa na prípravu najrôznejších jedál. Ako liečivo sa zázvor používa v Ázii hlavne v tradičnej medicíne. Liečivý účinok je založený najmä na éterických olejoch obsiahnutých v koreni zázvoru, ako aj na gingeroloch a shogaoloch, ktoré poskytujú korenistosť. Ďumbier obsahuje aj veľa minerálov a vitamínov, a preto sa z koreňa často pripravuje čaj.
Účinok zázvoru
Hovorí sa, že zázvor má okrem iného upokojujúci účinok na reumatické ťažkosti, bolesti svalov a prechladnutie. Zázvor údajne pomáha aj pri nevoľnosti a zvracaní - preto je známy aj ako liek na cestovné nevoľnosti. Účinok zázvoru je podobný účinku kyseliny acetylsalicylovej, hlavnej zložky aspirínu, vysvetľuje farmakológ profesor Eugen Verspohl v knihe „Apotheken Umschau“, pretože zázvor inhibuje rovnaký enzým ako liečivá látka, ktorá pomáha proti bolesti a zápalu.
Príprava zázvorového čaju
Zázvorový čaj je k dispozícii v rôznych druhoch ako hotový čaj - vo forme vrecúška alebo sypaný - takže je veľmi ľahké ho tu pripraviť. Môžete si tiež uvariť zázvorový čaj s čerstvým zázvorom. Pri jeho príprave môžete na jemnom strúhadle natiahnuť kúsok zázvoru veľkosti vlašského orecha a pomocou rašple uvariť čaj. Keramické strúhadlo je obzvlášť vhodné, pretože veľmi jemne rozomelie zázvor a ľahko sa čistí.
- Prírodní pomocníci:Čaj ako kozmetika - tieto druhy vás urobia krásnymi
- Nemci toľko pijú:Káva alebo čaj - čo je zdravšie?
- Otázka vkusu:Je sypaný čaj lepší ako čajové vrecúška?
- Prírodná pomoc:Čaj Damiana: liek a afrodiziakum v jednom
- Alternatívna medicína:Aká zdravá je naozaj zázračná hľuza?
- Cukrovka:Štúdia: Ďumbier môže pomôcť pri cukrovke
- Home.de:Zázvor si zasaďte sami
Rašple nalejte čisté alebo spolu s čajovou lyžičkou čierneho čaju do veľkej šálky a celé to zalejte vriacou vodou. Po piatich až desiatich minútach je čaj hotový a môžete ho precediť. Zázvorový prášok je vhodný aj na prípravu čaju. Ale táto chuť je obzvlášť intenzívna, a preto by ste jej nemali používať viac ako vrchovatú čajovú lyžičku. Ďumbierový čaj chutí ešte lepšie, keď je rafinovaný medom, citrónovou šťavou alebo nízkokalorickým sladidlom vyrobeným zo stévie.