Účinok alkoholu
Alkohol nefunguje pre všetkých rovnako, pretože ho ovplyvňuje druh nápoja, osobná konštitúcia, nálada a ďalšie faktory.
Pri požití malého množstva alkoholu sú neobvyklé reakcie na alkohol alebo patologické zvuky zriedkavé.
Existujú však aj ľudia citliví na alkohol v určitých situáciách, napríklad deti, fyzicky a psychicky chorí ľudia a ľudia vo veľmi vzrušenom stave. Ak sa alkohol užíva spolu s psychotropnými látkami, účinok sa môže zosilniť!
Absorpcia alkoholu v tele
Alkohol sa absorbuje v celom gastrointestinálnom trakte. Toto sa už začína v ústnej sliznici. Alkohol absorbovaný tam ide priamo do krvi a je tak distribuovaný do celého tela vrátane mozgu.
To, ako rýchlo sa alkohol vstrebáva do krvi, závisí od rôznych faktorov. Alkohol z teplých alebo sýtených nápojov sa rýchlejšie vstrebáva do krvi. Cukor tiež spôsobuje rýchlejšiu absorpciu. Pitie alkoholu nalačno sa tiež rýchlejšie dostane do krvi.
Ak sa alkohol konzumuje rýchlejšie, koncentrácia alkoholu v krvi stúpa rýchlejšie a skôr sa opijete. Napríklad nalačno sa alkohol dostane do krvi asi po 15 až 30 minútach; po výdatnom jedle môže tento proces trvať až hodinu.
Účinky na mozog a iné poškodenia
Alkohol ovplyvňuje vnímanie, pozornosť, koordináciu a schopnosť reagovať. Ovplyvňuje tiež základné fyzické procesy, napríklad reguláciu telesnej teploty a dýchanie. A v neposlednom rade alkohol ovplyvňuje emočné stavy a správanie.
Aj mierna konzumácia alkoholu (0,2 promile alkoholu v krvi - zodpovedá asi 0,3 l piva, 100 ml vína alebo vysoko odolnej pálenky, v závislosti od telesnej hmotnosti a konštitúcie) ovplyvňuje nervový systém a najmä mozog: zorné pole je zúžené (začiatok Tunelové videnie) a reakčné časy sa spomaľujú. Vedci zo Štokholmskej univerzity zistili, že 50 gramov alkoholu denne spôsobuje trvalé škody.
Štiepenie alkoholu v tele
Alkohol sa odbúrava hlavne v pečeni. Rozkladom sa na začiatku vytvorí látka, ktorá je pre telo toxická (acetaldehyd). Táto jedovatá látka je príčinou búšenia srdca, ťažkostí s dýchaním a nevoľnosti po nadmernom pití. Acetaldehyd sa potom prevedie na kyselinu octovú a tá sa ďalej štiepi na oxid uhličitý a vodu.
Kyselina octová sa podieľa na tvorbe mastných kyselín a cholesterolu. Metabolické produkty alkoholu teda neodchádzajú okamžite z tela po odbúraní alkoholu, ale zostávajú v tele aktívne v prevedenej forme.