Učitelia a pedagógovia štúdie vedia príliš málo o zdravom stravovaní - Klöckner ohlasuje koncept -
BERLÍN. Pracujte skoro: aby mohlo Nemecko žiť zdravšie, deti by už mali byť dobre informované o správnej výžive. Školy a škôlky to však majú s touto úlohou ťažké. Spolková ministerka poľnohospodárstva Julia Klöcknerová chce konať.
Mnoho učiteľov a pedagógov nevie dosť dobre o zdravej výžive, aby deti boli v tejto oblasti fit. Je to výsledok štúdie o „vzdelávaní v oblasti výživy“, ktorá bola teraz odovzdaná spolkovej ministerke poľnohospodárstva Julii Klöcknerovej (CDU) v Berlíne. Vedci z univerzity v Paderborne tvrdia, že vedecké znalosti v oblasti výživy sú pri príprave pedagogických špecialistov „iba nedostatočne zakotvené“.
Klöckner preto ohlásil koncepciu výraznejšieho začlenenia témy výživy do tréningu, štúdia a ďalšieho vzdelávania. „Základ zdravej a vyváženej stravy je položený v detstve,“ vysvetlil minister. Podľa Inštitútu Roberta Kocha má 26 percent päť až sedemnásťročných v Nemecku nadváhu a takmer desať percent je dokonca obéznych. Prezident medicíny Klaus Reinhardt nedávno varoval, že školský predmet by mal byť «podpora zdravia».
Podľa novej štúdie sú otázky výživy často okrajovým problémom v príslušných kurzoch odbornej prípravy učiteľov. Učitelia navyše neprejavili veľký záujem o školenie týkajúce sa výživy a v učebniciach o týchto témach boli často technické nedostatky.
Podľa vedcov sa chyby v obsahu nachádzajú už v odborných knihách o odbornej príprave pedagógov. Tvrdí sa napríklad, že je mylné domnievať sa, že vápnik z mlieka je prospešný pre telo a kosti. Nedostatky sa nachádzajú aj v každej štvrtej učebnici. Výživové odporúčania často nie sú aktuálne. V jednom prípade je mlieko prezentované veľmi negatívne. „Toto zastúpenie je ďaleko od súčasného stavu vedy.“
Prieskum medzi stovkami manažérov spoločnosti Kita zároveň odhalil, že záujem zamestnancov o školenie týkajúce sa výživy bol zvládnuteľný. Ako brzdiace faktory sa uvádza nedostatok času, nedostatok zamestnancov a ďalšie priority. Okrem toho majú zamestnanci v centrách starostlivosti o deti malý záujem o jedlo a výživu alebo im pripadajú nedôležité pre ich prácu. (DPA)
SÚVISIACE ČLÁNKY
Hubig: Tento rok už pravdepodobne nebudú pre učiteľov notebooky
Zvýšený dopyt po doučovacích školách v Dolnom Sasku
Štátna študentská rada: podmienky pre striedanie hodín nechajte na školu
9 KOMENTÁROV
„Vady sa nachádzajú aj v každej štvrtej učebnici. Výživové odporúčania často nie sú aktuálne. V jednom prípade je mlieko prezentované veľmi negatívne. «Toto znázornenie ani zďaleka nezodpovedá súčasnému stavu vedy.» "
Potom bude možno musieť pani Klöcknerová hovoriť s ministrami školstva, v ktorých domoch sú skontrolované školské knihy. Úroveň vedomostí o výžive tam zjavne nie je dosť vysoká, ale zoznam nedostatkov pomôže v budúcnosti túto tému lepšie sledovať. Podobné zoznamy nedostatkov môžu byť potrebné v iných oblastiach a pri zmene viac ako 3 strán bude potrebné výrazne vylepšiť prehľad školských kníh a všetkých nových vydaní.
Okrem toho by mala prebehnúť revízia všetkých učebných materiálov na túto tému, ktoré vyrábajú a distribuujú spoločnosti ako reťazce rýchleho občerstvenia, supermarkety a skupiny potravín.
A keď sa stretnú, môžu si spoločne prečítať štúdiu a navzájom si vysvetliť,
- Ako vyzerá konkrétne zabezpečenie vysokoškolských učiteľov a aké príležitosti to ponúka pre výnimku pre ďalšie vzdelávanie
- Ktoré témy učitelia v súčasnosti uprednostňujú pri ďalšom vzdelávaní ako toto a aké pozadie má dopyt po začlenení, riadení v triede, časovom manažmente a právnych témach ... najmä preto, že existuje veľa z nich, ktoré sa zaoberajú „zachovaním zdravia“ v učiteľskej profesii a vysvetľuje, že učitelia starať sa o hlavné podnikanie, ale zjavne sa musia lepšie odlíšiť od iných tém
- S ktorými dodatočnými úlohami sa musia učitelia zaoberať a čo znamená neustále preťaženie s ohľadom na ďalšie požiadavky, preto miera odpovedí na túto štúdiu nebola uspokojivá a informačná hodnota bola nedostatočná
- kto dodatočne ctí požadovaný záväzok a kto financuje úľavu času a riadi personál
Možno si potom pani Klöcknerová uvedomí, že by sa tým dostala oveľa ďalej,
- vynútiť fungovanie potravinového semaforu a poskytovať o ňom informácie v médiách,
- obmedziť použitie cukru v určitých potravinách a uviesť množstvo,
- nenechať sa viesť osobnými záujmami a nehľadať svojich poradcov v najväčších svetových potravinárskych spoločnostiach
Inak sa treba obávať, že zastúpenie v školských knihách a súvisiacich učebných osnovách bude v budúcnosti poskytovať potravinársky priemysel.
Chapeau! Dobre povedané!
Oui, cèst comme vous avez expliqué la situation à nous.
Le feu alimentaire est un instrument très simple pour choisir entre le repas sans du sucre òu avec du sucre dans le répas .
Téma už ťažko predstavuje nedostatok vedomostí. Rovnako ako pri toľkých tematických oblastiach VIEME, čo by bolo dobré pre nás, naše zdravie, naše životné prostredie, ALE nekonáme podľa toho. Existujú dôvody, ktoré je potrebné zistiť - jednotlivo aj kolektívne.
A veľa by sa získalo, keby v školách neboli aj stánky, kde by sa predávali sladké nápoje, sladkosti a mastné a podradné pečivo všetkých druhov.
Namiesto toho, aby učitelia zaťažovali čoraz viac úloh, by mali pani Klöcknerová a ministerstvo školstva zabezpečiť, aby bol v každej nemeckej škole bezplatne ponúkaný skutočne zdravý obed. Peniaze by sa investovali dobre namiesto opätovného spustenia programov, ktoré povzbudzujú pedagógov k účasti na ďalších kurzoch odbornej prípravy (ktoré pedagógom už kvôli všeobecnému nedostatku zamestnancov v centrách starostlivosti o deti a ďalších zariadeniach už vôbec nedostávajú povolenie).
Ale že ministerstvá niekedy spolupracujú v prospech ľudí, rád by som to videl (je mi neskoro 50. a pracujem v oblasti vzdelávania/vzdelávania).
Mnoho rodičov zvyčajne nemá čas na zdravé varenie alebo to nikoho nezaujíma. Rovnako to bolo aj u nás, ale medzitým som našiel perfektné riešenie, pretože som zistil, čo to vlastne výživa je a aká je dôležitá. A rád by som sa o to podelil s každou rodinou!
https://bit.ly/2GcOai2
Celodenné školy sa považujú za stelesnenie „modernej školy“. Aký zdravý je však obed ponúkaný v jedálňach, ktorý dodáva „Catering GmbH & Co KG“ zameraný na zisk? Iba matky, ktoré nepracujú, majú čas na obed variť. Večerné varenie je pravdepodobnejšie, ale čo robia deti cez obed? Možno idú do občerstvovacieho baru a jedia obľúbený kari s hranolkami a majonézou na vrchu.
Ach, neveríte ako veľa opatrovníkov, ktorí síce nemajú pravidelné zamestnanie, ale nestíhajú svojim deťom pripraviť raňajky alebo ich dať ako raňajky formou prestávky. A naozaj veríte, že táto klientela pripravuje teplé jedlá, ktoré sú potom kvalitnejšie ako jedlá v jedálni?
Sú to hlavne deti a mladí ľudia, ktorí chodia po celý deň do bufetu, pre ktorých je „zdravé jedlo“ v jedálni proti srsti.
Pani Klöcknerová, čo vlastne viete o zdravom stravovaní.
Po rade z potravinárskeho priemyslu.
Pedagógovia tejto krajiny sú šťastní, že im bola pridelená ďalšia úloha. Spoločnosť Nestlé & Co potom môže poskytnúť podporu vo forme materiálov.?
Diskreditujete sa, minister.
Pred niekoľkými rokmi sa stále hovorilo: Lepšie malé jedlá, ale častejšie. To sa teraz ukázalo ako úplne neaktuálne a je dokonca podozrenie, že spôsobuje cukrovku. Podľa ktorých pokynov by sa mal človek riadiť? Pokyny, ktoré diktuje pani Klöcknerová spoločnosť Nestle.