Udržateľná výživa Nemecko je neskorým bavorským poľnohospodárskym týždenníkom

V odbornej správe vedci požadujú konverziu potravinového systému, aby bol udržateľnejší.

Vedecký poradný výbor pre poľnohospodársku politiku, výživu a ochranu zdravia spotrebiteľa (WBAE) dnes predstavil svoju správu spolkovej ministerke Julii Klöcknerovej (BMEL). Nesie ambiciózny názov „Politika udržateľnejšej výživy: Vypracovať integrovanú politiku výživy a vytvoriť spravodlivé stravovacie prostredie“.

Autori v ňom dospievajú k záveru, že na zabezpečenie udržateľnosti potravinového systému je potrebná jeho komplexná transformácia. Zdravie, sociálne otázky, životné prostredie a dobré životné podmienky zvierat sa nazývajú ako ochranné zábradlie pre orientáciu.

Vedci zaujímajú iné stanovisko ako ministerka poľnohospodárstva, ktorá sa domnieva, že v oblasti výživy je už na dobrej ceste.

Podporovať ekologické poľnohospodárstvo a ekologicky efektívne poľnohospodárske systémy

V správe WBAE predstavuje deväť kľúčových odporúčaní pre túto transformáciu:

---