Udržateľná výživa v Uzbekistane - školské noviny PASCH-Global PASCH po celom svete

Školské noviny PASCH po celom svete

výživa

Udržateľná výživa v Uzbekistane

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako sú na tom ľudia, ktorí žijú v chudobe a zomierajú od hladu, zatiaľ čo my máme dosť jedla a niektorí z nás si doprajú aj pochúťky? Problém zásobovania obyvateľstva potravinami je na celom svete veľmi zložitý. Patrí sem aj udržateľnosť výrobkov, ktorá zaisťuje rozvoj každej krajiny zameraný na budúcnosť. Tieto problémy sa týkajú aj našej vlasti, Uzbekistanu. Podľa Zuhra Akramovej, učiteľky nemčiny na akademickom lýceu №3 v uzbeckom meste Fergana, neustále rastúca populácia môže riešenie tohto problému ešte sťažiť, pretože zvyšuje ľudskú potrebu jedla. Druhým dôvodom je to, že 20 - 40 percent vyprodukovaného obilia a iných poľnohospodárskych výrobkov sa stáva nepožívateľných v dôsledku skladovania, prepravy a realizácie. Suchá, povodne, epidémie hospodárskych zvierat a choroby sú podľa učiteľa faktory, ktoré ovplyvňujú stav poľnohospodárstva nielen v rozvojových krajinách, ale aj v krajinách s vyspelou ekonomikou.

Tento problém už existoval v časoch Sovietskeho zväzu. Potom sa pozrime do histórie našej krajiny. Pokiaľ ide o potraviny, Uzbekistan bol závislý od vtedajšej vlády. Zatiaľ čo Uzbekistan patril v rokoch 1925-1991 do bývalého Sovietskeho zväzu, bavlnené polia sa vyrábali takmer zo všetkých polí, takže sa tu súčasne spustilo jediné pravidlo pre bavlnu. Výsledkom bolo, že Uzbekistan potom musel dovážať múku, mäso, mliečne výrobky a ďalšie potrebné potraviny, ako aj spotrebný tovar a hotové výrobky zo zahraničia.

Uzbeci nakupujú svoje jedlo v takzvaných „bazároch“. Tam sa nepochybne oplatí navštíviť. Všade sa stretávame s predajcami výrobkov a poľnohospodármi, ktorí väčšinou predávajú ekologické výrobky a prírodné potraviny vypestované vo vlastných záhradách a skleníkoch. V Uzbekistane sa dajú vypestovať aj exotické výrobky, ktoré sa však väčšinou dovážajú zo zahraničia, napríklad banány, citrusové plody atď. Špeciálna vec, ktorá nás priťahuje, je sušené ovocie, ktoré je uzbecké Už si užil slnko. „Je to nielen zdravé, ale aj udržateľné, trvanlivé a chutné!“ Hovorí obchodník s ovocím.

Ako povedal Hippokrates: „Ak je otcovi choroba neznáma, potom je tvojou matkou vždy jedlo!“ Podľa medzinárodného systému zdravotníctva bolo 35 percent svetovej populácie dobre kŕmených, 15 percent dostávalo potrebné kalórie, ale strava mala vysoký obsah bielkovín Nie však. 30 percent zostalo hladných alebo dôsledne nedostatočne kŕmených. Počet ľudí trpiacich hladom je na celom svete 580-650 miliónov. Na celom svete ročne zomiera 13-18 miliónov ľudí a tri štvrtiny z nich sú deti.

V našej domovskej krajine sa opatrenia na zdravú výživu obyvateľstva neustále vykonávajú. Udržateľnosť a zdravé stravovanie sú problémy, ktoré sa týkajú každého z nás. Musíme sa z toho poučiť a prikladať veľký význam nášmu poľnohospodárstvu, budúcej kvalite života, udržateľnosti výrobkov, ktoré určujú blahobyt našej krajiny a ktoré určite závisia od nás všetkých.