Údržba dosiek na krájanie - takto to funguje

Dosky na raňajky a dosky na krájanie vyrobené z dreva sú takmer v každej kuchyni. A oprávnene. Sú hygienické a ľahko sa o ne starajú - ak budete postupovať podľa niekoľkých pokynov. Prečítajte si naše tipy, ako sa starať o dosky na krájanie, tu.

funguje

Dosky na krájanie udržiavajte olejom

  • Nápravou je potrieť dosky olejom. Na to dobre funguje ľanový olej alebo olivový olej. (Olej pomôže aj vašim dreveným lyžičkám).
  • Dosky potom nenasiakajú toľko vody do stroja a pri sušení sa toľko nekrútia.
  • To zase chráni pred zlomením.

Tip: Drevené dosky na krájanie sa pri krájaní ľahko šmýkajú. Bude to o niečo lepšie, ak si pod dosku dáte vlhkú kuchynskú utierku.

Nepolievajte drevené dosky

  • Za žiadnych okolností nesmiete polievať raňajkové dosky dlhšie.
  • Dosky nasávajú vodu a môžu sa pri sušení zdeformovať.

Stojí za to vedieť: Drevo má antibakteriálny účinok, najmä smrek. Z tohto hľadiska sú drevené dosky v mnohých prípadoch hygienickejšie ako plastové dosky. (Ďalšie štúdie sú citované tu).