Uhorka - kalórie, výživové fakty, cukor a energia
Uhorkový kalorický stôl
| uhorka | 17 kcal | Zelenina |
Uhorkové kalórie a údaje o výžive: Jedlo má okolo 17 kalórií na 100 gramov. Patrí do kategórie zeleniny.
Uhorky sú zeleninou, ktorá je čoraz populárnejšia a stala sa neodmysliteľnou súčasťou jedálnička. Rastlina tekvice je k dispozícii po celý rok. Väčšina ponúkaných uhoriek pochádza zo skleníka. V letných mesiacoch ešte stále existujú poľné uhorky alebo poľné uhorky. Táto odroda tiež zvyčajne rastie vo vašej záhrade. Skleníková uhorka má tenšiu šupku a ešte vodnatejšiu dužinu ako uhorka z voľného výbehu.
Uhorky - výživové hodnoty a zložky
Uhorky pozostávajú až z 96 percent vody, a preto sú obzvlášť obľúbené u ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kíl. 100 gramov uhorky má 12 kalórií, 2,2 gramov sacharidov, takmer žiadny tuk, žiadny cholesterol. Uhorky sú navyše bez lepku a laktózy. Takže ak máte radi, môžete ich zjesť toľko, koľko chcete. Jedia sa len tak, zvyčajne s trochou soli, alebo sa z nich pripravujú šaláty, polievky a iné jedlá. Uhorky, rovnako ako paradajky, sú nevyhnutnou súčasťou stredomorskej kuchyne.
Zdravá zelenina
Niekoľko kalórií a veľa vody nie sú jediné veci, ktoré robia uhorku zdravou a obľúbenou. Uhorky obsahujú veľa cenných prísad, ako sú vitamíny A, B1, B2, B6, C, E a K. Medzi minerály patrí vápnik, horčík, draslík, sodík, železo, fosfor, zinok, nikel, meď, selén, fluór, kremík a jód. niektoré aminokyseliny tiež pomáhajú urobiť uhorku skutočne zdravou. Mnoho obsiahnutých látok sa nachádza v škrupine. Ak si môžete kúpiť ekologické uhorky, nemali by sa uhorky, pokiaľ je to možné, lúpať, ale konzumovať spolu so šupkou.
Uhorky sú tiež zásaditou zeleninou. To znamená, že pomáhajú telu udržiavať acidobázickú rovnováhu v rovnováhe. Uhorky majú detoxikačný účinok a sú dobré na trávenie. Je tiež známe, že uhorky obsahujú nielen veľa vody, ale majú aj odvodňovací účinok.
V horúcich letných mesiacoch sú uhorky osviežujúce, a preto sú obzvlášť populárne nielen tak, ako sú, ale aj v šalátoch. Kto by nepoznal napríklad osviežujúci a stále sýty grécky šalát?
Uhorková voda je úplne v móde. To je nalievaná voda, voda, ktorá je ochutená uhorkou. Za tento chutný ľahký fitnes nápoj vyrátate asi polovicu uhorky na dva litre vody.
Vďaka kremíku a kyseline kremičitej v uhorke sú cenné pre pokožku a vlasy. Naše staré mamy si pri šúpaní uhoriek dávali šupku na tvár. Pleť je osviežená. Uhorkové masky nezabraňujú vráskam. Pri umiestňovaní plátkov uhorky na oči si môžete všimnúť dekongestívny účinok. Tvár môže jednoducho pôsobiť sviežejšie a uvoľnenejšie.