Uhorky na chlieb a maslo do chladničky Nie sú potrebné žiadne konzervy; Jednoduché a zdravé
Uhorky na chlieb a maslo do chladničky
Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉
Tento domáci recept na nakladanie z chleba s maslom je jednoduchý, chutný a nevyžaduje konzervovanie.
Tento recept sa skladá z uhorky, cibule a domácej soľanky a je rýchly. Doprajte si ich k obľúbenému hamburgeru, sendviču alebo len ako ľahké občerstvenie.
Čo sú chlieb a uhorky?
Uhorky z chleba a masla sú sladšie ako uhorky z kôpru. Nakladajú sa v slanom náleve v zmesi octu a cukru s ďalšími prísadami a koreninami.
Existuje niekoľko nápadov, odkiaľ pochádza názov „chlieb a maslové uhorky“:
- Niektorí tvrdia, že sa stal populárnym počas veľkej hospodárskej krízy, pretože obed si mohli dovoliť iba sendviče s maslom a uhorkami.
- Môže to súvisieť aj s tradičnou angličtinou Uhorkové sendviče, ktoré sú plnené uhorkou a maslom alebo krémovým syrom.
- Podľa príbehu nemali peniaze na nákup potravín a sladké uhorky vymenili za základné veci, ako je chlieb a maslo. Tiež ich predávali za hotovosť a uvádzali na trh ako „kyslé uhorky“.
Bez ohľadu na ich pôvod sa všetci môžeme zhodnúť na tom, že sú vynikajúce! Najmä v sendviči s domácim chlebom, údeninami a syrom alebo cheeseburgerom!
Sledujte nás na PINTEREST!
Prečo milujeme tento recept
Jednou z najlepších častí nakladacích solí v chladničke je, že na zaváranie nepotrebujete nádoby! Plátky čerstvej uhorky sa ochutia ochutenou octovou zmesou a potom sa uložia v chladničke.
Dotknutie sa trvá len 15 minút, potom marinovanie 25 hodín. Výsledkom sú tony sladkých a slaných nálevov, ktoré si obľúbi celá rodina!
Zloženie:
Uhorky Nakladané nakladané uhorky sú menšie a najlepšie čerstvejšie. Získajte ich v obchode s potravinami, na miestnom trhu poľnohospodárov alebo si ich vypestujte na vlastnom dvore.
Cibuľa Nakrájajte ich na tenké plátky, soľnému roztoku dodajú veľa chuti!
Soľanka To sa deje na základe bieleho jablčného octu. Je ochutený svetlohnedým cukrom, horčicovými semiačkami, zelerovými semiačkami a kóšer soľou.
Môžete tiež pridať vločky červenej papriky pre ďalšie nakopnutie.
Ako sa vyrába chlieb a uhorky
Aj keď tento recept vyžaduje chladenie po dobu 25 hodín, aby sa dosiahli najlepšie chutiace slané uhorky, je rýchly a trvá len 3 jednoduché kroky!
- Pripraviť: Uhorku a cibuľu nakrájame na tenké plátky a do veľkej misy pridáme soľ. Ochlaďte a nechajte soľ odtekať prebytočnú vodu, aby ste vytvorili miesto pre soľanku! Po vychladnutí soľ opláchnite, vypustite prebytočnú vodu a nahraďte uhorku a cibuľu.
- Uhorka: V malom hrnci zmiešajte všetky prísady soľanky (podľa nižšie uvedeného receptu).
- Kombinovať: Nasypte ju na nakrájanú uhorku a cibuľu a dajte do chladničky!
Skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo v krígloch s pivom v chladničke.
Ako im slúžiť
Ďalšie recepty na uhorky
Užili ste si tieto chlieb s kyslou uhorkou? Nižšie zanechajte hodnotenie a komentár!
Chlieb a uhorky
Tento domáci recept na nakladanie z chleba s maslom je jednoduchý, chutný a nevyžaduje konzervovanie.
- 7 nakladaných uhoriek
- 1 biela cibuľa
- 3 lyžice kóšer soli
- 1 šálka svetlohnedého cukru
- 1 šálka bieleho octu
- 1/2 šálky jablčného octu
- 2 čajové lyžičky zelerových semiačok
- 2 lyžičky horčičných semiačok
- 1/2 čajovej lyžičky voliteľných vločiek červenej papriky
Uhorku a cibuľu nakrájame na tenké plátky, vložíme do veľkej misy a zmiešame so soľou. zakryjeme a ochladíme 1 hodinu v chladničke.
Vložte uhorky a cibuľu do cedníka a soľ opláchnite. Vypustite prebytočnú vodu z misky a nahraďte uhorku a cibuľu.
Cukor, ocot a korenie zmiešajte v malom hrnci a zahrievajte na stredne vysokej teplote, kým sa cukor nerozpustí. Na vrch nalejte nakrájané uhorky a cibuľu a pred vložením do chladničky na 24 hodín nechajte misku dosiahnuť izbovú teplotu.
Porcie: 1 pinta, Kalórie: 115, Sacharidy: 20 g, Bielkoviny: 5 g, Tuky: 2 g, Nasýtené tuky: 1 g, Sodík: 23 mg, Draslík: 1039 mg, Vláknina: 6 g, Cukor: 11 g, Vitamín A: 603 IU, vitamín C: 25 mg, vápnik: 135 mg, železo: 2 mg
Kľúčové slovo chlieb a maslové uhorky, ako vyrobiť kyslé pečivo a maslo, kyslé uhorky
Uhorky potrebné na maslovej panvici do chladničky