Uhorky, úžasné jedlo
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Okrem toho, že výborne chutia, sú kyslé uhorky skutočným liekom.
Majú veľa zdravotných výhod a môžu pomôcť telu správne fungovať.
Venujte však veľkú pozornosť spôsobu prípravy. Zdravé kyslé uhorky by nemali obsahovať príliš veľa prísad alebo prísad, iba vodu a soľ. Ocot alebo cukor sú kontraindikované.
Fermentáciou zo zeleniny vznikajú zdravé baktérie, ktoré pomáhajú regulovať mikroflóru a posilňujú imunitu.
Uhorky teda zmierňujú alergie a sú antikarcinogénne, pretože zmierňujú zápaly v tele.
Nakladaná kapusta, ideálne na detoxikáciu
Nakladaná kapusta je ideálna na chudnutie pásov. Pomáha správne detoxikovať organizmus a vďaka vysokému obsahu vitamínu C posilňuje imunitný systém.
Kvôli vysokému obsahu vlákniny a minerálov tiež kyslá kapusta pomáha tráveniu a správnemu fungovaniu tráviaceho traktu, čím predchádza zápche.
Pozor však na potraviny, ktoré konzumujete s kyslou uhorkou. Na uľahčenie trávenia sa odporúča podávať so zemiakmi alebo mäsom.
Kôpor a cesnak, ideálne v náleve
Na zvýšenie zdravotných výhod nálevu sa odporúča pridať kôpor a cesnak.
Kôpor má flavonoidy, ktoré majú za úlohu regeneráciu tkanív, zatiaľ čo cesnak pomáha vyvážiť baktérie v tele. Horčičné semiačka tiež pomáhajú predchádzať nadúvaniu.
Uhorky zmierňujú vredy a zápal žalúdka
Vďaka vysokému obsahu kyseliny mliečnej, takzvaných „priateľských“ baktérií, sú kyslé uhorky ideálne na zmiernenie zažívacích problémov, ako sú vredy alebo zápal žalúdka.
Uhorky, ideálne na ochorenie pečene
Pretože majú vysoký obsah antioxidantov, vlákniny a hepatoprotektívnych látok, nakladané uhorky tiež pomáhajú dobrej detoxikácii pečene.
Uhorky zabraňujú chorobám dýchacích ciest
Uhorky sa konzumujú najmä v chladnom období, pretože veľmi dobre pomáhajú predchádzať prechladnutiu alebo chrípke.
Enzýmy a antioxidanty, ktoré obsahujú, majú imunostimulačné vlastnosti, ktoré v zime pomáhajú bojovať proti chorobám dýchacích ciest a predchádzať im.
Uhorky vás omladia
Uhorky sú ideálne aj na udržanie zdravej pokožky. Vďaka svojej detoxikačnej úlohe nakladané okurky zabraňujú starnutiu pokožky a oneskorujú výskyt vrások.
Uhorky zabraňujú kŕčom
Zelná šťava je určená pre ľudí, ktorí majú intenzívnu fyzickú aktivitu. Početné štúdie preukázali, že nálevová šťava je účinná v boji a prevencii proti rakovine.
kontraindikácie
Buďte však opatrní, kyslé uhorky nie sú vhodné pre všetkých ľudí. Tí, ktorí trpia chorobami ako sú obličky, hypertenzia, srdcové zlyhanie, cukrovka typu I a II, zadržiavanie vody alebo často trpia bolesťami hlavy alebo migrénami, by sa mali vyhnúť nakladaniu.
Ľudia trpiaci steatózou pečene by mali tiež konzumovať sladké sladké uhorky s mierou, ale tiež tehotné ženy s preeklampsiou.