Účinok citrónovej vody na telo
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Ľudia s nadváhou môžu podniknúť niekoľko jednoduchých krokov na zníženie počtu spotrebovaných kalórií. Odborníci na výživu zostavujú zoznam zdravých potravín a nápojov, ktoré môžu nahradiť tučné jedlá.
Sedavý muž vo veku od 36 do 40 rokov má kalorickú potrebu odhadnutú odborníkmi na výživu na 2 400 kilokalórií na udržanie hmotnosti, zatiaľ čo aktívny človek - 2 800. Žena v rovnakom veku potrebuje v prvom prípade 1 800 kilokalórií a v druhom prípade 2 200 kilokalórií. Nízkokalorické diéty majú zabezpečiť deficit kalórií 500 - 1 000 za deň v porovnaní s odporúčanou energetickou potrebou v závislosti od veku, pohlavia a fyzickej aktivity.
Preto tí, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy, musia urobiť nejaké stravovacie zmeny, ktoré vedú k vytúženému cieľu. Podľa abecedy obezity ide o tieto zmeny, ktoré koordinuje prof. Dr. Nicolae Hâncu, primár pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.
Šťavy, energetické nápoje a čerstvé ovocie by sme mali nahradiť vodou, do ktorej dáme niekoľko kvapiek citrónu, mäty, zázvoru alebo zeleru - biely, červený, zelený alebo čierny - bylinné výluhy - limetka, mäta, bobule. Takto sa nám podarí ušetriť okolo 100 kilokalórií na mzdu, teda 400 kilokalórií na liter tekutiny.
Mastné mlieko - 3,5% tuku by malo byť nahradených 1,5% tuku, čo znamená 50 kilokalórií usporených na šálku mlieka. To isté platí pre mastný jogurt, smotanu alebo syr, maslo, jablčný ocot (s tým, že margarín sa vyrába esterifikáciou, takže má nízky obsah trans - mastných kyselín). Nové margaríny získané esterifikáciou namiesto hydrogenácie (staršia metóda) nie sú tak zdraviu škodlivé ako staršie odrody. Okrem toho obsahujú omega 3 a omega 6 mastné kyseliny s priaznivým účinkom na zdravie.
Odporúča sa biele mäso, respektíve kuracie, rybie, morčacie a bez kože, rovnako ako ryby 2-krát týždenne.
Mali by ste sa vyhnúť klobásam, mäsovým konzervám, koláčom, údeninám, vyprážaným jedlám na oleji alebo rezeň alebo tvarohovému syru.
Olej sa do jedla pridá čajovou lyžičkou. Jedna čajová lyžička obsahuje 40 kilokalórií.
Mali by ste sa tiež vyhnúť alkoholu. Fľaša piva s objemom 500 mililitrov má asi 200 kilokalórií, pohár vína s objemom 120 mililitrov má 100 kilokalórií a 50 mililitrov sily dodáva strave ďalších 125 kilokalórií. Zároveň by sa malo zabrániť alkoholu, pretože zvyšuje chuť do jedla zvyšovaním príjmu potravy. Výmenou piva - asi 200 kilokalórií na 500 mililitrov - za nealkoholické sa nám podarilo ušetriť 100 kilokalórií.