Ulcer Diet - PDF dokument

Dokumenty

Prepis vredovej diéty

Moc ma to netrápi, ale sľubujem, že sa pokúsim učiť!

dokument

Mäso bez tuku, hovädzie mäso, viel, pasre. Slabé biele škvrny Mliečne výrobky: čisté alebo jemné sladké mlieko, čerstvé kravské mlieko, urdové a po zmiernení príznakov a čerstvá telemea.

Mäkké varené vajcia. Povrchová úprava: sivá, ryža, ovsené vločky, jemné cestoviny, píniové oriešky, sušienky, kyslé uhorky. Sladkosti: šedý alebo ryžový nákyp, domáce koláče so suchým cestom alebo varené cesto (ecler), pandipan. Cukor alebo med sú povolené v malom množstve a pridávajú sa do čaju alebo dezertu.

Sladké ovocie dobre vyzreté a bez semien alebo šupky: jablká, broskyne, banány, hrozno, slivky Zelenina a jemná zelenina: mrkva, cuketa, špenát, zelená fazuľa, zelený hrášok, hlávkový šalát, zemiaky (hovädzie, kuracie alebo pyré, ale nie vyprážané).

Mastné, solené, údené mäso, lebky, mäsové polievky. Mastné, solené, údené škvrny, konzervované škvrny. Mliečne výrobky: fermentované syry, solené, údené, šľahané mlieko, jogurt, kefír. ncins, majonéza.

Jemné: mäkká borovica, smažená borovica, čierna borovica, jemné alebo sivé glutény, tymián. Koncentrované sladkosti, med, čokoláda, kakao.

Surová zelenina, vláknitá zelenina, ako sú uhorky, reďkovka, kel, repa, biela kapusta, červená kapusta, sušená fazuľa, sušený hrášok, šošovica, šampiňóny, baklažán, paradajky, cibuľa, cesnak, feferónky. Surové alebo kyslé ovocie, kôstkové ovocie (orechy, lieskové orechy, mandle, mak).

Pikantné a dráždivé korenie: korenie, paprika, feferónky, chren, mutar, rebríček, ocot, myrta.

Jeden z čajov, ktorý zmierňuje bolesť spôsobenú vredmi, sa získava z kvetov akácie. Polievkovú lyžicu sušených kvetov zalejte šálkou vriacej vody. Nechajte misku zakrytú 15 minút, potom preceďte. Po večeri vypijú dve šálky denne. Táto infúzia upokojuje pálenie záhy a môže sa použiť pri dlhodobých kúrach.

Glbény majú protizápalový účinok

Nechtíky sú obzvlášť cenené pre svoj sedatívny, gastrointestinálny protizápalový a hojivý účinok. Kvet čaju z nechtíka lekárskeho v kombinácii s mušelínom, ľubovníkom bodkovaným, mätou alebo plantajnom robí zázraky pri liečbe žalúdočných a dvanástnikových vredov.

Okrem sedatívnych vlastností sa müsli môže používať na zníženie žalúdočných kŕčov a zažívacích ťažkostí. Mueel čaj možno predpísať aj na žalúdočné vredy. Vedci tvrdia, že mueelové látky môžu napadnúť helicobacter pylori, baktériu, ktorá spôsobuje vredy.