Úloha bielkovín v potravinách - Europa FM

bielkoviny sú dôležitou súčasťou každej bunky v našom tele. Predstavujú asi 15% našej telesnej hmotnosti. Proteíny majú veľa úloh: zdroj energie, oprava prvkov pohybového aparátu, tvorba buniek a dokonca aj obranné funkcie imunitného systému.

europa

Množstvo bielkovín, ktoré potrebujeme, závisí od pohlavia, veku, telesnej hmotnosti a okrem iného od stupňa dennej fyzickej aktivity. Vedeli ste, že muži zvyčajne potrebujú viac bielkovín ako ženy? Muž potrebuje v priemere asi 56 gramov bielkovín denne. Žena potrebuje 46 gramov bielkovín denne.

Normálne 10 až 35% denných kalórií pochádza z bielkovín. Samozrejme, čím sme aktívnejší, tým viac bielkovín potrebujeme.

Mäso má vysoký obsah bielkovín, ale aj veľké množstvo nezdravých nasýtených tukov, ktoré môžu viesť k vysokému cholesterolu a srdcovo-cievnym ochoreniam. Ak si ako zdroj bielkovín vyberiete červené mäso, buďte opatrní pri veľkosti porcií a vyhýbajte sa spracovaným mäsovým výrobkom, ako sú slanina, klobásy a rôzne druhy klobás.

Prebytok bielkovín môže spôsobiť problémy ľuďom so zdravotnými problémami, ako sú choroby obličiek alebo cukrovka.

Tajomstvo zdravého života je založené na vyváženej strave.