ÚLOHA Mikronutrientov pri udržovaní zdravia
PRÍRODNÉ NÁPRAVY NA HORÚČKU
METATARSALGIA - PRÍČINY, PRÍZNAKY, LIEČBA
KTORÉ SÚ ODPORÚČANÉ ZDROJE VÁPNCA
ÚLOHA Mikronutrientov pri udržiavaní zdravia
Vitamíny a minerály sú dva druhy mikroživiny potrebné pre vaše telo. Na rozdiel od makroživiny, potrebujete iba malé množstvo mikroživiny aby ste boli zdraví. mikroživiny hrá zásadnú úlohu vo výžive človeka vrátane prevencie a liečby rôznych chorôb a stavov, pri regulácii metabolizmu, srdcového rytmu, pH buniek a hustoty kostí, ako aj pri optimalizácii fyzického a duševného fungovania. Bez primeranej spotreby mikroživiny, ľudia môžu trpieť chorobami ako napr rachitída (nedostatok vitamínu D), skorbut (nedostatok vitamínu C) príp osteoporóza (nedostatok vápnika). mikroživiny sú nevyhnutné pre produkciu enzýmov, hormónov alebo bielkovín vo vašom tele.
Minerálne nedostatky môže mať trvalé a škodlivé následky na zdravie detí a dospelých všetkých vekových skupín, preto sú doplnky výživy optimalizované pre určité vekové skupiny a veľa základných potravín, ako je múka, je obohatených o vitamíny a minerály.
Možno vás však prekvapí, keď zistíte, že obohatenie potravín môže byť zavádzajúce, pretože sa často vyrába zo syntetických vitamínov. Tieto formy syntetických vitamínov často nemajú kofaktory a živiny potrebné na správne vstrebávanie do tela. Najlepšie je ako vždy získavať vitamíny a minerály z kvalitných prírodných zdrojov, aby vaše telo mohlo tieto základné živiny správne využívať.
Čo sú vitamíny ?
vitamíny sú organické zlúčeniny, ktoré telo potrebuje v malom množstve, predovšetkým z potravy. S výnimkou vitamínu D si ľudské telo nemôže vytvárať vitamíny. Vitamíny sú dostupné v dvoch formách: rozpustné vo vode a rozpustné v tukoch.
Vitamíny rozpustné vo vode
Vitamíny rozpustné vo vode sú obmedzené na komplex Vitamíny skupiny B. a Vitamín C.. Tieto vitamíny je potrebné denne vymieňať, pretože sa ľahko strácajú telesnými tekutinami. Telo skôr vylučuje nadbytočné množstvo vitamíny rozpustné vo vode močom.
Komplexné vitamíny B
Medzi vitamíny B-komplexu patria tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), kyselina pantoténová (B5), pyridoxín (B6), kyselina listová (B9) a kobalamín (B12). Tieto vitamíny regulujú uvoľňovanie energie do buniek (metabolizmus), slúžia ako kofaktory a ovplyvňujú náladu a imunitu.
Vitamín B12 a B9 sú životne dôležité pre zdravie mozgu. Výskum úlohy vitamínu B12 naznačuje, že je silnou silou pri udržiavaní pamäti a kognitívnych funkcií, keď starneme.
Vitamín C.
Úloha vitamínu C ako antioxidantu je dobre známa, má však aj ďalšie funkcie, napríklad: posilňuje imunitný systém, posilňuje spojivové tkanivo, zvyšuje asimiláciu železa v tele, zvyšuje odolnosť krvných ciev, reguluje hladinu cukru v krvi a cholesterolu, pomáha na zvýšenie produkcie kolagénu.
Vitamíny rozpustné v tukoch
Vitamíny A, D, E a K sú vitamíny rozpustné v tukoch. Pretože sa nestratia tak ľahko ako vo vode rozpustné, vitamíny rozpustné v tukoch majú tendenciu sa hromadiť v tele v tukových tkanivách ako rezervy v prípade, že nedosahujete odporúčaný denný príjem.
Vitamín A
Vitamín A je nevyhnutný pre zdravie očí a mozgu. Je tiež silným antioxidantom a zlepšuje imunitu, poskytuje ochranu pred mnohými druhmi rakoviny, pomáha látkovej premene a má dôležitú úlohu pre zdravie pokožky a slizníc. Rastlinné zdroje sú najistejším spôsobom, ako uspokojiť svoje denné potreby vitamínu A.
Vitamín D
Vitamín D je hormón aj mikroživina. Aj keď je preslávený svojou úlohou pri udržiavaní zdravia kostí, pomáha tiež udržiavať zdravie dýchacieho systému, zlepšuje duševný a emocionálny stav a udržuje imunitný systém funkčný s maximálnou účinnosťou.
Vitamín E.
Vitamín E je silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť krehkú štruktúru chromozómov pred pôsobením voľných radikálov a rozkladá voľné toxíny na tuky. Vitamín E má zároveň dôležitú úlohu pri ochrane pečene, podporuje imunitný systém, zaisťuje metabolizmus cukrov, aminokyselín a mastných kyselín.
Vitamín K
Vitamín K je pomenovaný podľa nemeckého pravopisu zrážania, ktorý má zásadnú úlohu v metabolizme vápnika v tele, zabraňuje krvácaniu, kožným chorobám, zabraňuje tvorbe obličkových kameňov a premieňa glukózu na glykogén.
Čo sú to minerály? ?
minerály sú anorganické látky potrebné pre správne fungovanie tela. Vo vašej strave sú to dôležité živiny, ktoré umožňujú bunkám vykonávať základné funkcie. Minerály sa delia na makro minerály a stopové minerály. Telo vyžaduje podstatne menej základných minerálov (mikrominerálov) ako makrominerálov. Makrominerály sa merajú v gramoch, zatiaľ čo minerály sa merajú v miligramoch a mikrogramoch.
Makro zahŕňajú horčík, síru a elektrolyty: draslík, vápnik, sodík, chlór a fosfor. Väčšina ľudí má na úkor svojho zdravia oveľa viac chloridu sodného (kuchynskej), ako je potrebné, preto je potrebné pokúsiť sa obmedziť príjem soli, kedykoľvek je to možné.
Hlavný Stopové minerály Potrebujete iba chróm, železo, jód, selén, mangán, zinok, molybdén a meď. Potrebujete tiež malé množstvo niklu, kremíka, vanádu a kobaltu.
Získanie dostatku mikroživín vo vašej strave nie je ťažké. Môžete mať vyvážená strava pre zdravý život vrátane veľa orechov, celozrnných výrobkov a zelenej listovej zeleniny. Jedzte čo najviac farebného ovocia a zeleniny, ako sú čerešne, hrozno, banány a mrkva. Do každého jedla zahrňte dve alebo viac zeleniny a namiesto sladkostí zjedzte ako dezert ovocné šaláty.