Úloha vitamínu B3 a výhody podávania vitamínu B3
Vitamín B3 - všeobecné informácie
Vitamín B3, známy ako niacín, kyselina nikotínová, ale tiež vitamín PP - Pellagra Preventer, prispieva k spracovaniu telesných tukov a podporuje genetické procesy. Vitamín B3 sa používa na liečbu kožných ochorení - pelagra, dermatitída, ale tiež na liečbu bolesti hlavy, depresie, duševných porúch, proti vysokej hladine cholesterolu.
Čo je to vitamín B3
Vitamín B3 je jedným z 8 vo vode rozpustných vitamínov v komplexe vitamínov B. Je veľmi dôležitý pre zdravie tráviaceho traktu, zdravie pokožky, ale aj pre duševné zdravie. Niacín zároveň podporuje funkcie viac ako 200 enzýmov.
Vlastnosti vitamínu B3
Vitamín B3 obsahuje dve dôležité chemikálie: kyselina nikotínová a nikotamid. Telo metabolizuje tieto látky a počas tejto doby produkuje ďalšie dve - NAD (n.r. nikotínamid adenín dinukleotid) a NADP (n.r. nikotínamid adenín dinukleotid fosfát). Tie sú zase dôležité pre reguláciu metabolizmu, ako aj pre množstvo chemických reakcií v tele.
rozpustnosť vo vode
Vitamín B3 je vitamín rozpustný vo vode, čo znamená, že je rozpustný (rozpúšťa sa) vo vode, takže si ho telo nemôže ukladať. Telo si nedokáže samo vyrobiť niacín. Preto je veľmi dôležité dopriať mu potrebný denný príjem vitamínu B3.
Odolnosť voči teplu, vzduchu a svetlu
Vitamín B3 je jedným z najstabilnejších vitamínov. Je odolný voči pôsobeniu tepla, svetla, vzduchu, odolný voči kyslému a zásaditému prostrediu.
Úloha a výhody vitamínu B3 pre telo
Vitamín B3 je nevyhnutný pre správne fungovanie tela a podporuje celý rad metabolických procesov a chemických reakcií. Rovnako ako všetky vitamíny B-komplexu, hlavnou úlohou tohto vitamínu je premena konzumovanej potraviny na energiu stimuláciou enzymatickej aktivity.
Úloha vitamínu B3 pri spracovaní tukov v tele
Niacín pomáha telu spracovávať telesný tuk a premieňať ho na energiu.
Znížená hladina cholesterolu
Vitamín B3 má schopnosť znižovať hladinu LDL cholesterolu („zlého“ cholesterolu), ale aj hladiny triglyceridov v tele. Stimuluje tiež zvýšenie dobrej hladiny cholesterolu - HDL. Preto lekári tento vitamín často predpisujú pri liečbe znižovania cholesterolu.
Úprava hladiny cukru v krvi
Niacín má schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi a je účinný pri znižovaní rizika prediabetes alebo cukrovky.
Úloha vitamínu B3 pri regenerácii svalov, nervov, pokožky a DNA
Niacín prispieva k množeniu buniek a regenerácii DNA. Tento vitamín sa preto podieľa na procese regenerácie svalov, nervových zakončení a pokožky.
Zlepšenie a urýchlenie hojenia dermatologických chorôb
Niacín má tiež priaznivé účinky na pokožku, či už je požitá alebo aplikovaná na pokožku. Vitamín B3 má schopnosť liečiť alebo aspoň zlepšovať dermatologické stavy, ako je akné alebo ružovka.
Niacín môže navyše odstrániť pigmentované oblasti pokožky a tiež obnoviť jej ochrannú bariéru. A jemné vrásky rozmazáva niacín, ktorý zvyšuje pružnosť a pevnosť pokožky.
Posledné štúdie v tejto oblasti ukazujú, že niacín môže mať priaznivé účinky na pacientov s rakovinou kože. Konkrétne tento vitamín môže zabrániť malígnym bunkám.
Zlepšenie trávenia a zmiernenie bolesti vredov
Niacín pomáha metabolizovať sacharidy, tuky a alkohol, čím zlepšuje trávenie. Nedostatok niacínu môže spôsobiť brušné ťažkosti a zápchu. Ulceróznej bolesti sa tiež zbavuje zvýšený príjem niacínu.
Úloha vitamínu B3 pri liečbe depresie a obnove duševnej rovnováhy
Depresia je duševná porucha, ktorá sa prejavuje zvýšeným smútkom, nespavosťou a problémami so sústredením. Vitamín B3 používajú niektorí pacienti na boj proti depresii, ale zatiaľ neexistujú žiadne štúdie, ktoré by potvrdzovali účinnosť zvýšeného príjmu niacínu v boji proti depresii. Je pravda, že nedostatok vitamínu B3 môže spôsobiť depresiu a duševnú nestabilitu, preto sa verí, že tento vitamín možno úspešne použiť na obnovenie duševnej rovnováhy.
Zlepšenie migrény a závratov
Niacín sa môže použiť aj na zmiernenie migrény, čo je vitamín, ktorý spôsobuje rozšírenie a relaxáciu krvných ciev. Migrény spôsobujú zúženie týchto ciev, takže vitamín B3 môže bojovať proti bolestiam hlavy. Niacín je tiež dôležitý pre udržanie duševnej čistoty. Nedostatok niacínu je spojený s duševnou hmlou, takže tento vitamín možno použiť na zvýšenie mentálnej kapacity. Stále prebiehajú štúdie, ktoré potvrdzujú tieto výhody vitamínu B3.
Zlepšenie nespavosti
Niacín môže zmierniť nespavosť predĺžením REM spánku, čo je hlboký spánok.
Úľava od kŕčov
Vitamín B3 môže dokonca zmierniť záchvaty. Preto by ľudia užívajúci antikonvulzívnu liečbu (antiepileptiká) nemali užívať doplnky B3.
Úloha vitamínu B3 pri liečbe šedého zákalu
Štúdie ukazujú, že zdravý príjem niacínu môže znížiť riziko katarakty. Na druhej strane, ak sa tento stav očí už prejavil, môže vitamín B3 spomaliť jeho vývoj.
Zlepšenie príznakov osteoartikulárnych chorôb
Vitamín B3 zadržiava vápnik v kostiach, čím udržuje silný kostný systém. Osteoartikulárne choroby sa zmierňujú poskytovaním potrebného príjmu niacínu.
Liečba porúch chuti a vône
Vitamín B3 bojuje proti zápachu z úst, čo môže mať vplyv na chuť. Zároveň je vôňa po konzumácii niacínu ostrá.
Vitamín B3 a duševné poruchy
Vitamín B3 sa často odporúča pri liečbe úzkosti, depresie alebo bipolárnej poruchy. Je to tak preto, lebo nedostatok niacínu je často spájaný s takými duševnými poruchami. Niacín navyše prispieva k tvorbe serotonínu účinkom, ktorý má na tryptofán.
Podávanie vitamínu B3
Telo nemá schopnosť produkovať, ale aj ukladať vitamín B3, takže je dôležité, aby prostredníctvom stravy alebo doplnkov zabezpečoval potrebný príjem, aby sa zabránilo jeho nedostatku. Pretože prebytok vitamínu B3 sa vylučuje močom, neexistuje riziko zvýšeného príjmu.
Zdroje vitamínu B3
Niacín sa môže dostať do tela buď z potravinových zdrojov, alebo ako doplnok vitamínu B3.
Rastlinné potraviny, ktoré obsahujú vitamín B3
Medzi potraviny rastlinného pôvodu s vysokým obsahom vitamínu B3 patria:
Pretože niacín sa nachádza hlavne v potravinách živočíšneho pôvodu, musia sa ľudia, ktorí používajú vegetariánsku stravu, ubezpečiť, že telu dodávajú potrebnú dennú dávku vitamínu B3. V tejto súvislosti sa môžu vegetariáni uchýliť k doplnkom niacínu.
Potraviny živočíšneho pôvodu obsahujúce vitamín B3
Potraviny živočíšneho pôvodu sú bohaté na vitamín B3. Medzi potravinové zdroje živočíšneho pôvodu s vysokou koncentráciou niacínu patria:
• pečeň (morčacie, bravčové, kuracie, hovädzie)
• syr (gouda, mozzarella, telemea, brie)
Doplnky výživy s vitamínom B3
Niacín je nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Ak trpíte nedostatkom vitamínu B3 alebo máte ťažkosti, ktoré je možné zmierniť zvýšením príjmu niacínu, lekár vám odporučí doplnky výživy. Napríklad ľudia, ktorí majú vysoký cholesterol a sú ohrození kardiovaskulárnymi chorobami, môžu užívať niacínové doplnky na zníženie cholesterolu. Niacín sa nachádza vo forme tabliet a kapsúl, ako aj vo forme ampuliek s vitamínom B3.
Prejavy nedostatku vitamínu B3
Nedostatok vitamínu B3 je dosť zriedkavý. Alkoholici sa s týmto nedostatkom musia spravidla vyrovnať, ale do kategórie s vysokým rizikom nedostatku niacínu patria aj vyznávači vegetariánskej stravy. Nedostatok niacínu sa prejavuje mnohými fyzickými a psychickými príznakmi, ale pacient a jeho lekár musia byť pri zisťovaní tohto nedostatku veľmi ostražití.
Únava a svalová slabosť
Únava a svalová slabosť sú najčastejšími prejavmi nedostatku vitamínu B3.
Znižovanie chuti do jedla a chudnutie
K chudnutiu, ktoré súvisí so zníženou chuťou do jedla, dochádza tiež po objavení sa nedostatku vitamínu B3.
Problémy s trávením
Nedostatok vitamínu B3 môže tiež spôsobiť tráviace ťažkosti. V závažných prípadoch môže nedostatok niacínu spôsobiť pelagru - stav, ktorý sa prejavuje demenciou, hnačkami a dermatitídou. V pokročilých prípadoch môže byť pellagra smrteľná.
Depresívne a nervové stavy
Všetky vitamíny v komplexe vitamínov B sú spojené s duševným zdravím. Nedostatok vitamínu B3 v tele môže mať ako vedľajší účinok vznik depresívnych stavov, ako aj zvýšenú nervozitu.
Dermatologické stavy
Pokožka tiež trpí nedostatkom vitamínu B3. Dermatitídu podporuje napríklad nedostatok niacínu. Zároveň sa vredy na sliznici ústnej dutiny objavujú z dôvodu nedostatočného príjmu vitamínu B3.
Príčiny nedostatku vitamínu B3
Nedostatok vitamínu B3 je dosť zriedkavý, pretože sa nachádza v mnohých potravinách. Existujú však aj faktory, ktoré uprednostňujú nedostatok vitamínu B3. Tento nedostatok sa zistí pomocou krvných testov.
Nízky príjem bielkovín
Nízka spotreba živočíšnych bielkovín môže napríklad spôsobiť nedostatok niacínu. Je to preto, lebo tento vitamín sa všeobecne nachádza v živočíšnych produktoch - mäse, mliečnych výrobkoch, vajciach.
stres
Neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že stres môže ovplyvniť hladinu niacínu v tele, niektorí odborníci však majú také podozrenia.
Fyzická trauma
Fyzické traumy sú niekedy spojené s nedostatkom vitamínu B3. Na túto tému sú však potrebné ďalšie štúdie.
Nedostatok vitamínu B6 alebo B12
Nedostatok vitamínu B6/vitamínu B12 môže prispieť k vzniku nedostatku niacínu. Vitamín B6 je potrebný na premenu tryptofánu na vitamín B3, čo znamená, že ak chýba vitamín B6, tryptofán sa nestane niacínom. Na druhej strane nedostatok vitamínu B12 v tele môže stimulovať vylučovanie vitamínu B3 v moči.
Poruchy čriev
Príčinou nedostatku niacínu môžu byť aj črevné poruchy. Je to ovplyvnené schopnosťou tela vstrebávať vitamíny z čriev. Ulcerózna kolitída, chronická hnačka, Crohnova choroba a syndróm dráždivého čreva sú stavy, ktoré zvyšujú riziko nedostatku vitamínu B3.
Účinky predávkovania vitamínom B3
Odporúčaná denná dávka vitamínu B3 sa líši v závislosti od veku, pohlavia a zdravotného stavu pacienta. Pre zdravých dospelých je odporúčaná denná dávka 14-16 miligramov niacínu denne.
Ak dôjde k prekročeniu množstva 1 - 2 gramov niacínu za deň, už hovoríme o predávkovaní. Predávkovanie môže mať množstvo vedľajších účinkov.
Na začiatku liečby vitamínom B3, aj keď sa predávkovanie nepodá, môže telo vykazovať sériu reakcií, kým si na niacín vo vyšších dávkach zvykne. Najbežnejším príznakom sú návaly horúčavy, ktoré sa vyskytujú po požití prvých dávok niacínu. Aby ste sa vyhli týmto príznakom, môžete si doplnok výživy vziať počas jedla alebo s aspirínom.
Alergické reakcie
Alergické kožné reakcie sa často vyskytujú v dôsledku predávkovania vitamínom B3. Pokožka môže sčervenať a môže dôjsť k jej podráždeniu.
Neznášanlivosť na glukózu
Zmenená tolerancia glukózy, špecifická pre prediabetes, môže byť tiež dôsledkom užitia príliš vysokej dávky niacínu.
Ochorenie pečene
Komplikácie pečene sa vyskytujú aj na pozadí predávkovania niacínom. Toto je jedno z rizík pre pacienta, ktorý lieči vysoký cholesterol prostredníctvom doplnkov vitamínu B3.
Odporúčaná denná dávka vitamínu B3
- Odporúčaná denná dávka vitamínu B3 v závislosti od veku:
- Deti: 2 - 16 miligramov/deň, v závislosti od veku a dôvodu podania
- Muži: 16 mg/deň
- Ženy: 14 mg/deň
- Tehotné ženy: 18 mg/deň - mali by užívať niacínové doplnky iba na odporúčanie lekára.
- Dojčiace ženy: 17 mg/deň - mali by užívať niacínové doplnky iba na odporúčanie lekára.
Maximálna prípustná dávka niacínu pre dospelého človeka je 35 mg/deň.
Vstrebávanie, metabolizmus a eliminácia vitamínu B3 v tele
Po požití sa vitamín B3 vstrebáva v žalúdku, ale aj v tenkom čreve. Po metabolizme sa časť z neho prevedie na kyselinu nikotínovú, ale tiež na nikotínamid. Vitamín B3 je rozpustný vo vode, čo znamená, že ho nemožno uložiť na ďalšie použitie. Nadbytok vitamínu B3 sa preto vylučuje močovými cestami.
Interakcia vitamínu B3 s inými vitamínmi a liekmi
Pred užitím doplnkov vitamínu B3 sa poraďte so svojím lekárom, najmä ak ste na liečbe chronického stavu alebo už užívate iné vitamíny. Niacín môže interagovať s liekmi na cukrovku, antikoagulanciami, antiepileptikami, hormónmi štítnej žľazy, niektorými antibiotikami a antioxidantmi alebo doplnkami ginkgo biloba.