Vyrobte si vlastný domáci vegánsky kokosový jogurt a bobule! Je jednoduché! KFetele

Je to vynikajúce, prekvapivo ľahké sa pripraviť a je to vynikajúci spôsob, ako zaviesť do svojej stravy fermentované potraviny.

V modernej strave zvyčajne chýbajú fermentované potraviny, ako napríklad jogurt. Dobré baktérie v týchto potravinách prispievajú k zdraviu žalúdka, zlepšujú imunitu a pomáhajú znižovať zápaly v tele. Najmä tento jogurt je bohatší na baktérie ako jogurt v obchode a bez pridania cukru.

Domáci vegánsky kokosový jogurt a bobule - 2 porcie

prísady

1 450 ml nádoba so vzduchotesným vekom (alebo inou vzduchotesnou nádobou)
400 gr domáceho kokosového mlieka (kokos + voda v mixéri a potom prefiltrované)
5 probiotických kapsúl
1 šálka čerstvých jahôd
1 hrsť obľúbených orechov (voliteľné)

V 450 ml nádobe zmiešajte kokosové mlieko s kvalitným probiotikom rozpustením kapsúl priamo v kokosovom mlieku. Zlikvidujte kapsuly. Veko pevne uzavrite a pretrepte.

Nádobu za pravidelného miešania uložte na tri dni na chladnom a tmavom mieste na kuchynskom stole (mimo sporáka). Po troch dňoch je jogurt hotový. Alebo, ak máte radšej hrubší jogurt, môžete ho nechať v chladničke až týždeň. Pred podávaním by mal byť premiešaný hustý chladený jogurt.

Keď ste pripravení na jedlo, pridajte nasekané jahody a pár orechov alebo, použite svoju fantáziu.

---